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用户名:  若.未央
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爱美食的人都爱生活

爱美食是一种生活的态度,爱生活是人生的一种历程。爱美食的人一定爱生活,爱生活的人心中一定充满希望。
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2013年06月13日 10:57:03

自制芋头糕(图解)



农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”。

端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗。

类别: 粥粉面饭 |  评论(10) |  浏览(269899) |  收藏 | 本文固定链接
2013年05月06日 18:25:35

厨艺重温 - 小菜集锦




好长时间没有试过煮一桌子菜了。

最近频频姐妹聚餐,姐妹都煮了好多好吃的,我就是去吃现成。

是时候也要回归下厨房,不然以后都忘记怎么煮了。

 之前妹妹的朋友看了我的BLOG,对我弄的 花花绿绿蛮感兴趣,趁休息日让妹妹约上姐妹们来家吃开餐,吃起喝起。

我觉得我做菜挺折腾的,选食材、步骤都要按照自己心中的来,花了好多时间。

还好有老公和妹妹帮我打下手,搞定这桌菜也花了两个半小时。

煲个了 海底椰响螺薏米煲乳鸽汤,这个汤不错哦,盛赞!零食牙签牛肉串和炸薯条没有拍。

有些菜以前发过了,做法就不再公布了。自己点链接来看吧:

1、毛豆虾仁:http://blog.gxnews.com.cn/u/66042/a/467097...

类别: 私房小菜 |  评论(10) |  浏览(271578) |  收藏 | 本文固定链接
2013年03月30日 21:17:13

幸福的模样-香草黑椒牛扒


差不多 半年没有更新博客了,原来还有人会每天来这里看看!

我婚了,这半年来,从开始筹办婚事、结婚、家庭、工作,每天都很充实的忙碌着。

老公一家都是吃货,还有个厨神婆婆,每天下班回家就可以吃到可口的饭菜。

当吃货媳妇遇上厨神婆婆,何其幸福啊。好多童鞋在微信看到我每天发的吃吃喝喝,吞咽的唾沫可以把我给淹死了..

缘分真的很奇妙,很幸运能嫁给他,还有他可亲的一家子人,对我特别好,一切都是幸福的模样。..

类别: 私房小菜 |  评论(17) |  浏览(283001) |  收藏 | 本文固定链接
2012年10月14日 19:41:59

嗦螺是亲嘴的味道么-酸笋假娄炒石螺




田螺和石螺在晚上的小吃店大排挡基本都有,长年占据主角地位。

三五知己围坐一起,喝着啤酒,嗦着田螺,大家发出“滋滋滋"的响声,就像亲嘴的声音一样,感觉好过瘾。

在我小学的时候,只有过年得到压岁钱了,吆喝上厂区里的小孩,三五成群就去北门市场那里的田螺摊吃上一碗煮螺和鸡蛋。

那年代对于零食的匮乏,觉得那是何等的美味啊,当时的我们还不太会吸田螺,都是用桌面上插在姜块里的别针挑出来吃。

现在回想起来,所有一切都是觉得很亲切,田螺也承载了一部分童年的幸福记忆。

贵港本地人喜欢用假娄来煮螺,可以提香去...

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2012年10月12日 20:41:33

各种风味酿(酿香菇/茄子/鸡蛋)









话说,我是最喜欢吃酿豆爽啊、莲藕之类的,家里也是经常酿这两种来吃。

本来想请人来吃饭滴,谁知道人家不来,那就自己多吃一点咯。

今天特别有心水的酿了香菇、茄子、和鸡蛋。木有听错,就是酿鸡蛋,有木有童鞋吃过这滴?

一蒸熟满屋子香那~!心急着吃,随便剥了下壳,美味自然是不用说了,不信,你可以自己试试。


酿鸡蛋做法:
1、生鸡蛋...

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2012年09月30日 20:53:36

忍不住要吃多几块-芋头糕



金秋时候的芋头特别粉,最适合做芋头糕了。

这个活儿特别考耐心,繁琐又复杂,我正在学习,等出神入化了出摊卖早餐哈,各位童鞋记得来帮衬啊

月光光,照地堂。月亮已经升起来了,大家开始拜月亮了没?




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2012年09月29日 09:19:18

用心熬一锅好粥-青蟹粥



休息日都7点起床,我都要爱上我自己了。

一天之计在于晨,中午晚上可以随便吃什么都能打发了,但是早餐一定要吃好吃饱。

更多的时候都是在家吃了早餐才去上班的。我家的早餐其实也不外几样,粥粉面豆浆包子,甚至早饭也是可以有。

青蟹是昨天大鹏在钦州带给我的,当时设想了无数种做法,但是最后犯懒,用来煮粥了。

熬一锅好的米粥,也是见仁见智。但是把水和米水乳交融,熬出粥油那就一定是好粥了。

米提前浸泡了一小时,用手抓碎后放少许花生油到锅里熬至米和水变得绵稠。


材料:青蟹、姜丝...

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2012年09月09日 14:40:39

好吃到流泪-避风塘炒蟹


在微博里看到说“女性多吃螃蟹可旺夫运,但是吃螃蟹要注意几个条件:一是每周吃一只;二是一定要一个人吃一只,由头到脚全部吃进去,但不包括蟹壳。男性吃虾能带来好运,注意吃虾时要连壳一起吃,这样能最大限度提升自己的魅力。但谨记,虾蟹分开吃,吃虾不吃蟹,吃蟹不吃虾,否则效果不显” 都不知道是不是真的,这是不是又跟男虾女蟹有关联呢?
      
且不去探究它的真实性,不过,秋天的螃蟹体大肥美,卵黄盖顶,肉脂丰盈,味道鲜美,正是食蟹的大好时节。经常看TVB的都知道香港排档中多有海鲜小炒,剧中猪脚一去大排档就是炒辣蟹、炒蚬、水蟹粥什么的。TVB的粉丝们,还记得我们看过的溏心风暴里那个叫长脚蟹的常在心吗,记得常在心和程亮一起去吃的...

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2012年08月30日 17:00:09

贴秋膘了-五种鸭子的美味做法

七月十四贵港习俗多杀鸭祭祖,这一天杀的鸭子,鸭毛加起来可以绕地球一整圈。
今天,你家的鸭子是怎么做的呢?在这个秋老虎肆虐的点上,酸甜开胃的柠檬鸭最合适了。

有一次是专程去南宁吃甘家柠檬鸭的,但是由于种种原因没有吃上。
但是我却很清晰得记得路过人民公园的时候,看到公园门口抓着气球追跑的那些小情侣,
洋溢出来的满满的幸福,我在车上都能感受到,然后嘴角上扬。
我想要的就是这样单纯、纯粹又平淡的幸福。
可以嬉笑怒骂、可以揽着肩膀从街头吃到街尾,可以对你做出一副很苛刻的样子然后转头又给你买糖吃。
最近我家的C有点小状况,而我的心一直揪着揪着。有点难受,又很想哭。原来我比想象中要在乎。
但我相信一定会好起来的,所有的事情最终都会往好的方向发展,因为我们我们都太明白自己想要的是什么。

呵呵,跑题。整理了一下之前发过的帖子,只做过5种关于鸭肉的做法,汗啊。
相...

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2012年07月22日 20:32:08

热烈之后的平淡-丝瓜炒油条



吃了那么重口味的菜,想来点清爽的菜有木有。

丝瓜是夏天最常见的蔬菜,我个人是很喜欢吃,丝瓜蛋汤啊、蒜蓉炒啊都是一般的作法,油条炒听说过木有?我也是第一次听说,所以趁现在有空,就赶紧先做来试下再说了,免得有人老在我耳边唠叨“你还不更新你的博客,点击上到25W了,再不更新就无人问津你了”

好吧,我承认我有时候真的很懒,我不愿动,休息的时候就是吃饭、煲TVB肥皂剧外加吃零食。为此被我麻麻不下千万次的批斗我。


材料:丝瓜两根、油条1根
调料:蒜末、花生油、盐、生抽


1、丝瓜刮去外皮洗净后切滚刀块

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