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2012-09-29 09:19

用心熬一锅好粥-青蟹粥



休息日都7点起床,我都要爱上我自己了。

一天之计在于晨,中午晚上可以随便吃什么都能打发了,但是早餐一定要吃好吃饱。

更多的时候都是在家吃了早餐才去上班的。我家的早餐其实也不外几样,粥粉面豆浆包子,甚至早饭也是可以有。

青蟹是昨天大鹏在钦州带给我的,当时设想了无数种做法,但是最后犯懒,用来煮粥了。

熬一锅好的米粥,也是见仁见智。但是把水和米水乳交融,熬出粥油那就一定是好粥了。

米提前浸泡了一小时,用手抓碎后放少许花生油到锅里熬至米和水变得绵稠。


材料:青蟹、姜丝、葱花

调味:花生油、盐、料酒、鸡粉

1、青蟹用少许盐喝料酒拌均腌半小时

2、姜切细丝

3、开火,放入姜丝在熬好的白粥里搅拌片刻倒入腌好的青蟹不停搅拌,10分钟后放入调味即可










类别: 粥粉面饭 |  评论(20) |  浏览(107035) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 20 条评论
妍诗美小Q 2012-10-01 09:52 Says:
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qinlei20(未登录用户) 2012-09-30 19:44 Says:
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mxdcr 2012-09-30 16:00 Says:
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1234(未登录用户) 2012-09-30 11:23 Says:
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1234(未登录用户) 2012-09-30 11:23 Says:
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1234(未登录用户) 2012-09-30 11:23 Says:
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1234(未登录用户) 2012-09-30 11:23 Says:
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1234(未登录用户) 2012-09-30 11:23 Says:
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若.未央 于 2012-09-30 13:26 回复:
好吧。我错了,这个是花蟹。我不该误信朋友的谗言~
1234(未登录用户) 2012-09-30 11:23 Says:
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1234(未登录用户) 2012-09-30 11:23 Says:
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