北部湾二叔

西楚霸王项羽是我挺钦佩的一个人，满足了我英雄侠客的梦想，“力拔山兮气盖世”讲的就是楚霸王。可惜英雄侠客的楚霸王最后下场并不好，爱妃虞姬在遭受西面楚歌包围时自刎身亡，楚霸王虽杀出包围逃出生天却在乌江无颜见江东父老时自刎身亡。霸王别姬讲述了项羽与虞姬生离死别、兵败刘邦的故事。

霸王别姬是老篇，我已经听说多次，霸王茶姬是新篇，我刚听说。

今天的我正坐在吾悦广场一个叫霸王茶姬的饮品店里喝饮料。在这家叫霸王茶姬的饮品店，顾客络绎不绝，生意非常不错。这个霸王茶姬品牌饮品，2023年销售额超过了100亿元。

新型饮料是当前商家竞逐的一个市场。新型饮品市场正在吸引越来越多的商家进入，产品创新也是层出不穷，从原来的奶茶，到水果茶，再到柠檬茶，还有这个霸王茶姬的新型茶饮料等。新型饮料是一个越做越大的市场。

最近，我在朋友圈，看到原来在做二手车销售的一个小姑娘，现在和她妈妈卖起了槐花、凉粉、雷公根等饮料，这是具有地方特色的饮品，小姑娘的饮品生意不错，经常卖断货。

我们也知道，最近这段时间，国家强调了这个新质生产力的发展。钦州如何发展新质生产力在我认为，，霸王茶姬就是我们发展要考虑的一个重要维度。

我们也知道，六万大山、十万大山从钦州穿境而过，钦州有山有水更有海，气候宜居，植物丰富多样，农业资源丰富，我们盛产水果、茶叶、陈皮、牛奶等，有中国荔枝之乡、中国奶水牛之乡、中国香蕉之乡、世界长寿之乡、中国坭兴陶之都等美誉，是传统的农业大市，这些是籍以打造饮品的良好基础，完全可以形成我们的霸王茶姬。

如何打造形成钦州的霸王茶姬？在我看来，很有必要从以下几方面努力：

第一，要构建平陆运河饮品经济带。必须把现代饮品作为平陆运河经济带的重要内容，形成串联关系。我们也知道，当前灵山比较有名的牌子饮品有百菲奶品、宇峰饮品以及春茶，浦北比较有名的牌子饮品有丹竹液、陈皮茶等。我们在建构发展平陆运河经济带时，要考虑把饮品的产业化、产业链建构融入其中，从循环流动的维度建构起现代新型饮品产业链，形成新型饮品产业集群。

在开放经济、全球经济发展视野下，抱团推进才是产业发展的正确打开模式，仅靠单打独斗是难有出头之日的。浦北陈皮产业要打造百亿元产业，仅靠陈皮一项做细产业是不行的，必须做大产业，通过扩张、拓展出去与其他产业牵连附加形成。从饮品的维度以及与其他饮品的结合就是陈皮产业发展的一个重要考虑维度。还有灵山宇峰、百菲的饮品也是一样，虽然有产品，但显得太单调了，下一步要强化消费的考虑，从文化的营造打造以及销售门店扩张、拓展以及加盟的维度做大产业，这些，单靠宇峰、百菲自身是不行的，也要建立合作的模式，这就是一种产业链发展的考虑维度。

第二，要打造龙头。产业的发展，关键在龙头，牵住牛鼻子。一个产业，如果缺乏龙头，或者龙头不彰显，就会是“将熊熊一窝”的感觉。饮品店充斥钦州大街小巷，钦州本地的饮品也不少，但纵观整个饮品市场犹如一窝蜂，没有形成霸王茶姬。这也给钦州饮品发展提供了形成霸王茶姬的机会。如何推动形成钦州本土的霸王茶姬？必须充分结合钦州的资源禀赋实际，深挖优势特色，找到消费者感兴趣的买点，以此形成地方特色的新饮品。

传统饮料已经不适应消费者求新的需要，消费者求新的买点在哪里？霸王茶姬立足传统茶文化基础上创新茶饮品方式是钦州发展新饮品的重要考虑维度，钦州可以借鉴这个霸王茶姬的发展模式，立足我们深厚的陶瓷文化、古越文化、长寿文化、儒释道文化等发展新型饮品，植入传统装潢、陶瓷包装等内容，如用精致陶瓷饮用新饮品等，就是一种新颖的维度。

第三，要整合资源。钦州本地特色的饮品、饮料不少，有牌有证的比如丹竹液、宇峰牌饮料、百菲奶等，还有散见于街巷的凉茶店，走村串户的糖水摊等，饮品多种多样，相当丰富，满足了一方需要。当然，如果仅是考虑满足地方消费需要，当前的饮品已经完全可以，但要建立产业发展的维度考虑，当前的饮品是难以满足市场需要的，需要扩张发展。扩张发展，就要我们在现有资源的基础上，建立产业化的维度，进一步整合资源，推动饮品产业外延、深化。

整合资源，一方面，要做大量，形成数量的扩张，不断把这个市场做大起来，这就要建立现代营销的发展维度。另一方面，要提升质，不断提升产业发展水平和质量，这就要建立现代产业的发展维度。做大量，就是有更多人投入和从事这个饮品行业，这个饮品行业也可以不断满足更多的人进入，也就是市场在不断扩大。提升质，就是这个产业发挥出规模效应、集聚效应、扩散效应，形成虹吸，产生良好的经济效益和社会效益。

我是资深创作者陈天祖，拥有30多年创作经验。

陈天祖，男，汉族，1978年10月生，广西灵山人，中共党员，资深创作者，独立媒体人，经济学者，文艺工作者。近年来专注于区域经济社会发展领域研究，在微信公众号、百家号、头条号等自媒体发表原创文章1000多篇400多万字。

陌上春天花似锦，紧跟时代搞创作；灵山秀水文利志，胸怀家国建格局；风生水起北部湾，二叔说事有温度；以文载道中国式，踔厉奋发现代化。创作提供价值，欢迎合作！