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2010-11-08 22:35

烤箱新体验-蜜汁叉烧





在公司里面,她们叫我淘宝大王,三天两头签收包裹。

穿的,用的也就算了,炒菜的锅也买,烤箱也买,就差没买个老公了。

新买的锅子咱也试了,很好,老妈也喜欢用,不再说我老往家里弄些不打紧的东西回来了。

这回我要试烤箱看看好用没,烤箱比我想象中小,但是无所谓了,对得起这个价钱。

有了烤箱,以后我就可以自己烤鸡烤鸭咯 。

冰箱的那瓶叉烧酱是有一天去超市看到打折就买了,放冰箱三个月了,嘿嘿。





材料:五花肉、叉烧酱、葱段、蜂蜜、高度酒

(据说李锦记的叉烧酱最好,但因为比较贵,大家可以根据自己的荷包决定  )






做法:



1、用叉烧酱、高度酒、蜂蜜、葱段把肉从里到外完全地包裹住,酱要多放些

2、将涂满全身酱的肉放冰箱冷藏,放置过夜,时间越长越入味道,我放了一天一夜

3、第二天,把腌好的肉取出,放架子上稍微沥干

4、把沥干的肉全身扫一层蜂蜜,烤箱预热10分钟左右,放肉进去烤20分钟左右

5、取出肉翻面,再把腌肉的汁扫上一层,刷上蜂蜜,继续烤20分钟左右

6、烤好的肉在架子上晾凉,然后切片装盘。








Tags: 烤箱菜   蜜汁叉烧   叉烧酱  


类别: 私房小菜 |  评论(3) |  浏览(1630) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 3 条评论
小嘴 2010-11-10 14:20 Says:
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小嘴 2010-11-10 14:18 Says:
【评论未审核】
[游客] 8781000(未登录用户) 2010-11-10 12:13 Says:
【评论未审核】
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