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2010-08-30 10:02

休息就是宅生活-酸甜猪脚

昨天天宅了一天在家,

煲剧、煮饭、吃饭、睡觉。

这样又老了一天。岁月如梭呐!!





材料:猪脚 梅子 酸荞头 酸姜


调料:花生油 盐 酱油 蚝油 白糖 米醋    高度酒 香叶 八角 茴香 陈皮






1、大火烧开水后,将砍好的猪脚倒入焯掉血水沥干


2、锅里放油烧开放入猪脚,翻炒后放盐 酱油 蚝油 白糖 高度酒 香叶 八角 茴香 陈皮和适量清水炒均,大约10分钟后起锅倒入高压锅。


3、加入米醋和切好的酸荞头 酸姜 梅子拌均,盖上盖子压个10分钟就行了。








Tags:   酸甜   猪脚  


类别: 私房小菜 |  评论(3) |  浏览(947) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 3 条评论
天在地在我在 2010-09-09 09:19 Says:
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[游客] 小叶叶(未登录用户) 2010-09-03 10:32 Says:
【评论未审核】
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