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2010-02-19 15:20

让味蕾跳起舞来_泡椒凤爪















过年过节都是大鱼大肉,确实,一到年了家里啊,朋友聚会,同学聚会免不了吃吃喝喝把我们的舌头都吃麻痹了.更有朋友的个性签名说我不要再吃肉了.


那何不自己做一些泡椒凤爪来消食解腻呢.边聊边消磨这酸酸辣辣的清爽美味.而喝啤酒的话,就着这酸辣醇厚的味道,更能开怀畅饮.节后,让我们的味蕾随着泡椒凤爪酸酸辣辣的味道舞动起来.


1、材料:鸡爪500克、野山椒两瓶、凉白开半杯,米醋适量


2、鸡爪洗干净,剪掉指甲,砍断.


3、洗好的鸡爪放入加了一勺酒的滚水中煮三分钟.


4、撇去浮沫后的鸡爪用冰水反复冲洗去油腻.并浸泡10分钟.


7、泡好的鸡爪放入保鲜盒倒入泡椒和泡椒水,如果泡椒水不够,可以适量加入米醋、凉白开.不用放盐了,因为泡椒本身就有咸味了.我用的是1块钱1瓶的泡椒.


8、盖好保鲜盒,放进冰箱冷藏一天,就大功告成了.







 










Tags: 味蕾   泡椒凤爪  


类别: 私房小菜 |  评论(3) |  浏览(2541) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 3 条评论
冰冰 2010-02-20 12:54 Says:
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网络小蜜蜂 2010-02-20 00:04 Says:
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大碗泡面 2010-02-19 21:24 Says:
【评论未审核】
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