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2013-06-13 16:19

周末美食之酿三宝

1,2013年6月1日,是儿童节,也是周末,心想着弄什么来吃呢,喂喂自己的胃,准备到端午了,就提前预热一下,搞酿三宝……酿三宝在贵港还算热门吧,平时在饭店也能经常吃到,但自己弄的比较少,根据感觉来准备材料。叫上我老爸老妈上来还有在贵港的亲姑一家,姑的小区离我这个小区不远,就答应了。我对老爸说:老爸,上来陪我过六一喂。爸说:你还小呀?我说:在你们眼里,我难道不小?老爸就这样被我忽悠上来了,可惜老妈怕热,再就是打麻将,没戏。成本:猪肉10元+糯米4元+紫叔1元+苦瓜2元+豆腐6元+辣椒2元+木耳1元+蒜米2元(自泡)+其它2元=30元。


2,糯米要提前泡2个小时

3,已经清洗好的配菜


4,糯米要用肥猪肉炒过才香,肥肉要提前煎油,但不要太过,过后把肥肉拿出来不要。这样就不会热气了


5,挖苦瓜有一个方法,就是用勺子


6,准备好的料


7,自泡的蒜米,但周一到周五我是不吃的,你懂的……


8,木耳提前4个小时泡,本来还有香茹的,但不知什么时候没有了


9,把所有的料倒进去搞均匀


10,开始酿了,油豆腐要在上面切一小口

11,水开之后,大火蒸15—30分钟,根据你切的苦瓜的大小和形状来决定,还有就是你炒的米的生熟度。


12,得了……这是第一锅,第二锅忘记拍摄了。


13,爸说,味道不错,有香味。但在我们家,一不放味精,二不放鸡精。

 


 


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一共有 1 条评论
六不拔 2013-10-29 22:58 Says:
【评论未审核】
水晶婷儿 于 2013-10-30 08:11 回复:
哈哈,这些都是我平时拍摄下来的,谢谢到访
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