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日志文章列表 --> 美食天地

2017年08月23日 22:33:11

一丝不苟做面包 雕琢一个个富有生命力的艺术品

  

  好吃的面包是松软的,既有麦香味又有天然酵母香味的。近日,很多白领都喜欢到南宁会展航洋城负一层

  品尝Le ·Factory乐姿工坊的面包。这里的面包都是当天现烤现卖,无任何添加剂,你品尝到的都是时间与酵母带来的礼物。

  一走进乐姿工坊的大门,就能看到大大的玻璃柜,里面摆满了各式面包,在明亮的灯光照耀下,很有食欲。店里的榴莲面包是最受欢迎的,一天就能卖出100多个。榴莲面包采用...

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2017年08月08日 10:37:38

网红外带寿司空降南宁,引来年轻人追捧

  

  

  日本人常说“有鱼的地方就有寿司”。处于亚热带气候的南方物产丰富,更是盛产淡水鱼,故而这种发挥得简约自然的极致美食,方便、清洁,而且基本没有保温的要求,很快就风靡南宁,寿司料理在邕城蔚然成风,成为餐饮界的一股时尚潮流。

  寿司它以超低的热量、无火的生食方式,配以有机的食材、新鲜的味道、多姿的漂亮造型,和谐的色彩满足你无限想象,它不仅是食物,它更是精妙的艺术,仅仅醋饭和各种各样海鱼生...

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2017年08月02日 02:29:54

城市中的“米味”品出90后的用心

  

  生活在南宁的人,见证了这个新星城市的发展。同时,南宁也是一个包容的城市。作为东盟博览会永久举办地的南宁,吸引了来自五湖四海的商人,也聚集了东西南北的美食和美食创新。

  90后,给人的印象往往是依赖,个性张扬、心存叛逆,大部分为独生子女,在优越的环境下成长,但他们也在慢慢长大。同时,也赋予了这一代年轻,在时代优越的平台上自主创业。

  俩位爱上厨的女孩,通过喜欢卷筒粉,引发她们对南宁老味...

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2017年08月01日 22:35:07

传承60年,回味老字号,品味老味道

  

  7月28日,广西老字号品牌荔园月饼2017新品发布暨经销商答谢会在南宁市南湖名都大酒店隆重举行,来自区内各地的300多位荔园月饼经销商参加了发布会。

  据了解,南宁万国食品有限公司所属的“荔园”品牌创始于1956年,至今已有60多年的历史,是目前为数不多的南宁本土地道老品牌,一直保留着最传统的制饼工艺,味道源远流长,独特的口感伴随了南宁几代人的成长,多次荣获广西、南宁市颁发的各荣誉奖项,是首批荣获“广西老字号”的企业之一。作为南宁十大月饼品牌之一的荔园,也常被众多食...

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2017年07月31日 00:57:44

南宁惊现大大的黄家月

  

  如果要说这几年广西月饼市场的高频热词是什么?当属“黄家月”!由合浦公馆黄记食品有限公司出品的黄家月五仁叉烧大月饼,多年来都成为很多消费者过中秋的最爱之选。连年增产还是连年脱销,到中秋旺季甚至一饼难求,这是对黄家月火爆程度的最佳注解。

  7月22日...

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2017年07月30日 23:47:28

南宁肥仔传承了30年的邕菜老友味

  

  “根植乡土,深耕百味。一家好味道,飘香千万家”。7月28日,南宁肥仔饭店成立30周年答谢会,在南宁市衡阳路“南宁肥仔海鲜酒楼”举行,来自社会各界人士、企业代表、媒体及商业等代表,近千人出席年答谢会。

  关于“老友”的由来有一个传奇的故事:上世纪三十年代,一位老翁每天都光顾茶馆喝茶,有几天因感冒没有去,茶馆老板十分挂念,便将精制米粉佐以爆香的酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等,煮成热米粉一碗,送与这位老友吃。热辣酸香的米粉顿时使老翁食...

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2017年07月25日 21:38:58

食记:遇牛骨

  

  作为一位热爱美食的吃货,每走到一个城市,总是寻味着这个城市富有特色的美食。

  边关凭祥,位于中越边界,地方的美食既有边关的味道,也有越南是风味,边关特色的美食总是让人流连忘返,念念不忘。

  此行出差边关,游走在凭祥的大街上,不经意,路过一家环境非常好的中式快餐及风味餐馆,此时正好需要给肚子添点东西,就走了这家“兴旺客餐馆”。刚坐下服务员就问道,需要快餐,还是点菜?我说,你们这里有什么拿...

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