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日志文章列表 --> 美食天地

2017年12月30日 14:12:47

初冬尝到胖哥俩的肉蟹煲

  

  我是一个爱吃美食的吃货,总是喜欢寻味好吃的东西,寻找这个城市的味蕾。近年来在商业的发展推动下,越来越多的外地餐饮进驻南宁,开始崭露头角。来自江浙的杭菜“肉蟹煲”第一家百盛店2016年进驻南宁朝阳广场西南商都3楼。以新鲜、时尚、清新的风格口味得到消费者所追捧。也是我喜好的一道菜,可工作一直忙碌的原因和路程太远,就没有品尝到这道美味的杭菜。真没有想到老天如此照顾我这个吃货,既然江南区壮锦大道27号盛天领域5号楼1楼开启了第二家分店,正好在我家旁边。

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2017年12月19日 20:39:34

桂菜美食八桂行,大化土货大PK

  

  壮乡土货聚大化,桂菜美味香万家。12月19日,“首届广西好食材河池市海选农业博览会暨广西桂菜美食八桂行”在大化瑶族自治县民族文化广场举行。

  当天,举行广西桂菜美食八桂行·走进大化活动。由广西烹协邀请区内十大名厨现场烹制特色菜肴,向首届广西好食材河池市海选PK大赛全面展示大化食材独特魅力。大化县现场展示系列特色美食宴席,主...

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2017年11月27日 00:08:49

她因食材寻觅千里,我因美食寻味而来

  

  满桌色香味,尽是乡土货。曾几何时,美食就一直伴我而行。很多菜,吃过后就抛之脑后,下次在饭桌上遇到,很可能连名字也叫不上来。可若遇到那些“一旦品尝,口齿生香或食材讲究”的菜肴时,却过目不忘。

  随着生活物质的丰富和提升,中国老百姓对“吃”是越来越讲究。可在外用餐时,总是对食品食用的安全和健康担心。人们更希望吃上品质高、食品乡土的好食材。因此,远赴乡村去寻觅,而土货、特产成为了不少都市人青睐和追捧的对象。

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2017年11月02日 19:44:09

一碗酸粉引发狗骨火锅的挑逗

  

  火锅,中国人独创的美食,历史悠久,老少皆宜。一到冬天,广西人很喜欢吃火锅(汤锅和干锅),尤其是吃狗肉。而广西的脆皮狗,稻香狗、红烧狗、白切狗,深受五湖四海食客的青睐。久闻广西宾阳酸粉的名气,也得知宾阳白切狗闻名八桂,在传承宾阳独特美食风味的同时,很多广西厨师在狗肉味道的基础上延伸狗肉主题的美食系列。近日,南宁宾阳仔食府独创的“狗骨火锅”,因味道独特,而在这个冬天飘香走红。

  很久没有吃酸粉的我,周末到广西电力职业技术学院看望老朋友,十来人便在校...

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2017年10月25日 20:33:00

一串两串串串香,三串四串爽歪歪

  

  作为一位热爱美食而喜欢吃辣的吃货,每走到一个地方,总是寻味着这个城市富有特色的美味。一阵初秋的夜风,走在明秀西路南宁民族印刷厂旁,看到闪烁的霓虹灯下,聚集了来来往往,出出进进的人群,注意看,才得知,这里新开了一家川味麻辣烫(串串香锅)。平时的串串香都是一个个小小的店面,可这家的串串香,既然是一家美食餐馆。出出进进的消费者,如此青睐。难道真的值得去品味一番吗?

  带着疑问,打着电话,约上朋友,去感受一番串串香锅。走进餐厅,整个装饰...

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2017年09月07日 20:15:11

2017“平话情韵.活力江南”吃喝玩乐购一站式搞定

  

  喜爱江南地方特色美食和东南亚风味的市民注意了,2017年江南区平话文化旅游节期间,9月14日,位于沙井大道的南宁华南城将举办2017年•东南亚国际旅游美食节,各种江南特色美食云集,东南亚各国风味汇聚,供游客品鉴,同时还有丰富多彩的商贸活动,游客可以尽情品美食、逛街市、买特产,享受一站式服务的畅快和满足。

  据了解,本届美食节的活动,将融入大量的民族元素,用文化提升美食的品味。活动场地以风雨桥、鼓楼、竹楼、壮锦、铜鼓等元素为设计,让市民仿佛置身于民...

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2017年08月29日 02:14:16

野生菌美食长桌宴在南宁大理白族村开席

  

  俗语说:“冬吃羊肉,夏吃菌”。夏季,是一年中食用鲜野生菌的最佳时节。8月29日,野生菌美食长桌宴在南宁大理白族村开席,来自社会各界人士200多人齐集一堂,感受白族特色长桌风味,当晚还有精彩的白族风情表演。

  据了解,大理白族村把被誉为“森林药品”和“绿色食品”的云南山珍一大理野菌带到南宁,在邕城掀起一股经久不息的“绿色之风”,并以其浓郁的民族特色和民俗酒令、菜肴美酒、白族舞蹈,博得邕城食野生菌汤的做法简单明了,将菌摘洗、净、沥干水后,放入砂锅中加入适量的...

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