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日志文章列表 --> 美食天地

2019年08月09日 15:42:43

摆起长街宴,跳起民族风,白族喜宴八大碗在南宁开席了!



  

  每个民族,每个地方。都有自己不同的地域差异,因此形成了别具特色的地方民族文化。俗话说“食不厌精,脍不厌细”,白族八大碗是少数民族传统宴席中的一朵奇葩,论其制作工艺之精细繁琐,尤以沙溪为最,白族“土八碗”每一道菜都有其独特的寓意,最适合在全家团聚的年夜享用,中国农村民间在白喜事宴客中的传统饮食文化的集中表现。  

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2019年08月09日 12:57:32

回味那巷子里的老味道,只因一碗尝螺鲜



  螺蛳粉,是广西著名风味小吃之一,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,独特味道和口感,让不少人念念不忘,因此而闻名遐迩。螺蛳粉,由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美的螺蛳汤,又使人欲罢不能。 很多人到了广西,吃过螺蛳粉的人,对它情有独钟。  

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2019年07月26日 13:13:06

汉虾王的雪花马尔斯绿和RIO鸡尾酒为龙虾宴当下酒菜



  好吃不怕巷子深,走街串巷寻美食。位于南宁市东葛路113号欧迪旁的“汉虾王“小龙虾餐馆”又搞事了”!推出新品菜系“避风塘炒虾”,既然让“雪花马尔斯绿和RIO鸡尾酒”为小龙虾屈身当下酒菜。这可不是传说,纯属虾说。更为坦荡的店老板,把小龙虾吃得百花齐放,彰显个性。直接喊出吃货们关注的旗号:“在汉虾王每吃一斤小龙虾,送1支雪花马尔斯绿+1支RIO鸡尾酒”。  

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2019年07月08日 12:16:35

南宁大理白族村打造4D厨房,成为邕城餐饮行业又一亮点


  民以食为天,食以安为先。一个富有民族文化特色的文化餐饮店“南宁市郜氏大理白族村酒楼”4D食品安全现场管理体系样板店正式对外开放,吸引餐饮行业代表、专家、市民和消费者前来参观。经过近两个月的昼夜奋战,正式于2019年7月6日迎来中成伟业“4D食品安全现场管理”专家组验收!以500高分成绩通过,成为南宁市前列4D厨房样板示范店”,为我市推行的“明厨亮灶”过程做出示范,也为南宁市创建全国文明城市献一份力。


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2019年05月18日 14:22:14

网红龙虾入住邕城引发吃货追捧,短暂1个月时间又“取二房”

  

  钳子大大身子长,背面弯弯肉里藏。麻辣鲜香挑舌尖,入口直夸汉虾王。小龙虾是深受消费者和吃货们青睐的一道美食菜肴。自4月12日,位于南宁市青秀区汇春路6号城市便捷酒店3楼的“武汉大学广西校友之家汉虾王(南宁琅西店)正式开业后。网红龙虾的出现,让邕城的吃货们又多了一个吐槽的对象,因此引来不少食客的追捧。短短一个月的时间里,“汉虾王”又取了二房,在位于南宁青秀区东葛路113号的欧迪旁,开启了第二家分店。

  

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2019年05月04日 11:58:46

南宁本土农家美食争艳摆擂在美丽南方一决高下

  

  5月1日,2019年首届美丽南方特色美食大赛暨生态旅游美食节在西乡塘区美丽南方举行。22家美丽南方本土农家餐饮店推出111道特色及名菜参赛评比,本土名菜同台汇聚,百花斗艳,芳香扑鼻,各式美食形色百态,吸引了大批市民游客前来观赏品味。

  活动现场,我们看到厨师们将一道道美食名菜登记入册后,就端上展示台进行展示评比。卢记醉鸭、青瓦房古法鸽、小时代土窑鸡……独具美丽南方本土特色的美食作品,色泽诱人、香味扑鼻,引起游客们的争相围观拍照。

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2019年04月15日 23:58:32

闻虾而去,只因网红龙虾空降南宁



  

  曾几何时,美食就一直伴我而行。很多菜肴美食,吃过后就抛之脑后,下次在饭桌上遇到,很可能连名字也叫不上来。可若遇到那些“一旦品尝,口齿生香或食材讲究”的菜肴时,却过目不忘。

  随着生活物质的丰富和提升,中国老百姓对“吃”是越来越讲究。近年来,网红美食成为了不少...

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