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2012-03-13 10:27

蘑菇菜-杏鲍菇豌豆炒鸡肉



这个菜是3.8妇女节那天做的。

话说那天下午全体女同事放假半天,我约了老爹老娘去南山看桃花。

两个老人家似乎很高兴,一路上在车里说个不停。

老爹说他有十年之多没来过南山了,突然我觉得好惭愧,平时太少时间陪伴父母了。

也许他们不奢望去什么名山古迹,但是在乎的是我们陪伴的那一份心意吧。

老爹老娘兴致很高,不停拿相机咔嚓咔嚓,还爬了了电视塔那座山,强悍啊...

我是只能在山脚下的凉亭望山兴叹。这身体素质...

在南山回来后,和他们一起去超市买了菜打道回府做大餐吃,难得有闲情做菜咯。

材料:鸡腿肉、杏鲍菇、豌豆

调料:姜丝、蒜头、花生油、盐、生抽、白糖、高度酒、生粉、蚝油、鲍鱼汁

1、鸡腿肉洗净后切块,放少许生粉、生抽、高度酒、白糖、盐拌均腌半小时

2、锅里热油,放姜丝暴香倒入腌好的鸡肉,煸炒至9成熟盛起

3、锅里热油,下蒜头爆香,倒入切片的杏鲍菇,翻炒至变软变色后加入豌豆加少于鲍鱼汁翻炒

4、倒入炒好的鸡肉,加适量蚝油翻炒两分钟后即可





类别: 私房小菜 |  评论(1) |  浏览(6114) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 1 条评论
天在地在我在(未登录用户) 2012-03-13 11:06 Says:
【评论未审核】
若.未央 于 2012-03-13 12:09 回复:
o(∩_∩)o 哈哈。
我可以说天冷了让人越来越懒么。
春天来了,夏天还会远么,菜菜也会多起来的。
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