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2011-08-22 13:03

大口吃肉-黑椒蜜汁烤鸭腿



时间过得好快,转眼又要到了中秋,
最近有好些业务员向我推销了很多种类的月饼,
现在的月饼包装精美,价格也番了N倍,
我开始怀念小时候那种用纸包着的一筒筒的月饼.
小的时候在家里吃上这个筒装的月饼能让我雀跃半天,
现在只是应下节象征的吃一下了,我怀念那个年少的自己.
七月节的时候跟去村里吃饭,带了几个冬瓜回来,
最近天天晚上都没吃饭,都光喝冬瓜汤了,嘴巴寡寡了好久.
今天休息在家,我给自己做了一个黑椒蜜汁鸭腿饭补充一下营养,呵呵.
一点也不逊色外面的烤鸭,我真是越来越自恋了.
黑胡椒买了也有三四个月了,今天才第一次用,黑胡椒表示很郁闷.
烤箱也表示很郁闷,被我打入冷宫几个月了,今天才见上了艳阳天。

配料:黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、蜜糖、姜丝、白糖
1、鸭腿洗净后沥干,倒黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜丝、白糖腌四个小时
2、烤箱预热后放腌好的鸭腿进去,把有皮那面向下,上下火烤10分钟,
3、刷上一层蜂蜜,翻面烤10分钟后,再翻面刷一层蜂蜜,烤10钟,然后撒上研磨的黑胡椒。
具体烤箱操作以实际情况为准,注意看烤的程度翻面和刷蜂蜜。



类别: 私房小菜 |  评论(5) |  浏览(27463) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 5 条评论
Leslie (未登录用户) 2012-03-31 19:52 Says:
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天在地在我在 2011-09-01 10:08 Says:
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若.未央 于 2011-09-03 07:24 回复:
哈哈,又一个神厨诞生了,你不发给我看看呀!
天在地在我在 2011-09-01 10:06 Says:
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aaccan(未登录用户) 2011-08-25 16:01 Says:
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pipijijioo(未登录用户) 2011-08-25 13:37 Says:
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