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2011-04-10 14:05

阳光晴好-腊味手撕包菜


现在播报一下实时天气:24度,多云,南风。久违的阳光终于都出现了。今天太阳公公好Man,一番洗唰唰之后,也要弄个小菜来庆贺一下即将到来的夏天。虽然我这人怕冷又怕热,但是夏天总比冬天好,因为我是夏天的双子座。哈哈~
最近看到大马路上很多人在卖新鲜的包菜,5毛钱一斤,两颗也才花了4毛钱。怎么可以那么便宜?
包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜,它也是妇女的重要美容品哦 。


材料:

包菜两颗、腊肉、蒜头、姜、干辣椒


做法:

1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片、姜切丝,腊肉灼过水后切片

2、锅中油热后,关小火,放入蒜、姜丝、干辣椒爆香,炒出香味后放入腊肉煸炒

3、放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入白醋、生抽翻炒均匀

4、z最最放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可















Tags: 夏天   手撕包菜   腊味   家常菜  


类别: 私房小菜 |  评论(0) |  浏览(3919) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
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