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2010-06-03 09:57

肉食主义的不懈追求_黄豆红烧肉





昨天看见香草同学发的鸡腿,发出一句我要吃肉的感叹后,下班和宝贝逛超市,就去买了5块钱五花肉回来焖黄豆。但是其实也就吃了两块,因为红烧肉会腻的。


今天早上又被我看到百叶窗同学发的帖子,说要去覃塘摘葡萄,发出来那些一串串葡萄好诱人,群发飞信给我的朋友竟然反响热烈,哈哈,周末我要向葡萄进军啦。





材料:


五花肉、黄豆、姜、老抽、生抽、糖、三花酒、八角、香叶、盐适量。


作法:


1、猪肉洗净后切成块沥干水分备用


2、锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油,放白糖炒出糖色


3、黄豆洗净泡软待用


4、将黄豆和煸好的猪肉倒进高压锅,放入八角、姜、香叶加老抽生抽白酒,大火焖5分钟喷气后转小火压3分钟。










Tags: 肉食   黄豆   红烧肉  


类别: 私房小菜 |  评论(6) |  浏览(2079) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 6 条评论
冰冰 2010-06-04 14:39 Says:
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慵懒凡人 2010-06-04 09:11 Says:
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[游客] 独来独往(未登录用户) 2010-06-04 08:11 Says:
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[游客] 口水流(未登录用户) 2010-06-03 18:50 Says:
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[游客] 泥博客(未登录用户) 2010-06-03 17:51 Says:
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