冰冰的五光食色

“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思”。每次一吃红豆粥，我脑袋第一个想到这首诗。

公司的同事每次去打饭如果觉得菜不合口味都有人打包甜品回来吃。其中有要数万众的红豆最好吃，熬得绵软糯香。



网购的碗终于回来了，我忍不住要试试新餐具好不好用了。豆是在华联买的红腰豆，比小粒的贵三倍，不知道菜市场卖多少钱呢。豆子提前一晚上泡软了，今天放进压力锅压个10分钟就行了。新碗很好用，吃一碗刚刚适合我。

李时珍称红豆为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药，属中品；《药论》载，红豆可“散气令人心孔开，止小便数”；《本草新编》中论述得更为精辟，认为红豆“**下身之水而不能利上身之湿，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。