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2012-07-22 20:30

大朵快颐-麻辣虾



最近身边的朋友一直在追捧麻辣虾,三不五时就买虾回来开餐。
鲜香麻辣的虾就着冰冻的啤酒,大朵快颐。(虽然吃海鲜喝啤酒这样不好,但是少量就好了,海鲜还是配红酒比较好)
吃得多了看得多了,我觉得我自己应该也是可以做这个菜的,而且味道要比他们做得好吃。
一大早我就爬起来去超市买虾,周末的超市人非常多,看到那么多碌碌而为的大妈大叔、大哥大姐为自己的家人、爱人洗手做羹汤,身在福中的我们要好好感谢家里做羹汤那位一直对我们生活上的照顾。

材料:虾
调料:干辣椒、花椒、姜丝、蒜粒、葱花、料酒、生抽、盐、


1、虾洗净后剪掉虾枪、虾须、在背上划一刀,挑出虾线
2、放料酒、适量盐拌均虾,腌10分钟
3、锅里热油放入腌好的虾炸至虾头看起来酥脆后盛起
4、锅里留适量的油,倒入干辣椒、花椒、姜丝、蒜粒、葱花炒出香味
5、倒入炸好的的虾,放适量的生抽拌均后即可


类别: 私房小菜 |  评论(1) |  浏览(12927) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 1 条评论
刘心乔 2012-07-23 11:04 Says:
【评论未审核】
若.未央 于 2012-07-24 09:58 回复:
看来我们大家口味接近啊
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