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2012-07-22 20:27

盛夏的一道开胃菜-开胃酱萝卜




今天大暑喔,超级无敌热的,童鞋们感觉到有木有!有木有!
昨天早上麻麻煲了海带绿豆粥,晚上瘦骨陈皮冬瓜煲绿豆,今天早上仍然又是一锅海带绿豆粥,够清凉够消暑了吧。

这个天气有木有食欲不振的童鞋?但是作为吃货的我,没有什么是可以打倒我对食物不懈的追求滴。

今天弄上一份开胃小菜,刺激一下寡淡淡的舌尖。噔噔噔噔~开胃酱萝卜出场啦。

材料:萝卜1只
调料:生抽、盐、白糖、白米醋、泡椒


1、萝卜洗净后(带皮)切薄片,倒适量盐拌均腌10分钟
2、出水后倒掉多余的水份,再放适量的白糖拌均腌10分钟
3、倒掉多余的水份,清洗一下挤干净(这个时候萝卜片很软了,已经去掉萝卜的生味)
4、加入适量的生抽、白糖、白米醋拌均,喜欢吃辣的可以适当添加一些泡椒进去。放冰箱静置两天就可以吃了。


类别: 私房小菜 |  评论(1) |  浏览(4584) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
一共有 1 条评论
刘心乔 2012-07-23 11:06 Says:
【评论未审核】
若.未央 于 2012-07-24 09:59 回复:
拍得不够清晰呢。
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