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2018-09-26 13:53

美丽南方又出大事啦!



美丽南方又出大事啦!

从南宁西乡塘区商旅局获悉,国庆节期间,美丽南方又有好戏看啦!南宁市又一个好去处正式对外开放。2018年广西牛王争霸赛暨金沙湖千人全牛宴国庆节黄金周期间开始,届时全国各地的“牛王”将在南宁美丽南方金沙湖里的金沙湖斗牛场上演巅峰决斗。

本次活动由广西中华文化促进会影视委员会主办,广西海天星韵文化传媒有限公司策划,指导单位为南宁西乡塘区商旅局。活动旨在弘扬中华始祖文化、打造原生态民族特色,促进文化旅游产业发展。活动将为期5天,其中10月2日—3日上午11:00-13:00、下午15:-17:00举行斗牛大赛,期间会有精彩的斗牛舞、热身操以及歌唱表演等。10月1日—10月5日都将持续开展千人全牛宴,让各地游客在享受视觉盛宴的同时品味牛肉美食。

我拍的武鸣三月三斗牛

 

“斗牛”是侗族、苗族人喜爱的一种具有很强刺激性和观赏性的室外娱乐活动,已有近百年历史。斗牛在越南、缅甸、泰国、老挝等东盟国也是乡村间非常流行的活动。近年来斗牛活动比较盛行,主要是人民群众对斗牛活动的热爱,同时斗牛数量不断增加,斗牛质量不断提升。

广西三江、融水、马山及贵州云南各地均有斗牛场,而南宁作为广西首府,东盟经济发展中心,因此南宁美丽南方金沙湖斗牛场作为广西首个规模最大的斗牛场,把广西传统文化扎根南宁,面向东盟,弘扬中华始祖文化,振奋中华民族精神,增进广大民众对斗牛文化的深入了解与丰富人民群众的文化生活。

距离南宁地铁一号线石埠站2公里占地25亩的金沙湖斗牛场位于南宁市大学西路尾金沙湖风景区内,于2018年5月完工,设A、B区露天阶梯式看台和主席看台,看台与赛场设1.5米安全间距,约可容纳6000人。除了斗牛赛,竞技场可满足斗马赛、拳击赛、马戏表演、小型演唱会、晚会等文体娱乐活动,同时配套团体户外拓展、野炊、烧烤、露营等活动设施。

国庆黄金周开赛的2018年广西牛王争霸赛是今年金沙湖斗牛场最盛大的一场竞技比赛,届时将有除广西本土外,来自全国各地的约40头名牛云集南宁金沙湖风景区角斗士竞技场,为广西的民众带来数日精彩绝伦的斗牛比赛,同时我们的参赛“选牛”们也要争霸牛王的称号!

斗牛比赛期间,每场斗牛控制在18头牛左右。大赛及表演节目时间为每场2—3小时,每天18头牛参赛,每对每回合斗5分钟。进入决赛的牛进行比赛,最终赛出2018年广西牛王。

从活动主办方获悉,全牛宴由广西上菜啦置业有限公司的专业厨师团队制作。他们是2018年东盟博览会国宴餐饮接待的制作团队,可以说在这里一边欣赏斗牛还可以享受到国宴级大师特制的全牛美食宴。

据介绍,现场分为烹调区、全牛宴用餐区、全牛宴产品展区、特色小吃区(包括南宁本地特色小吃粽子、糍粑、糕点等)。全牛宴菜式包括全牛江湖风味宴与满汉全牛宴两种档次的套餐组成。全牛江湖风味宴以桂菜、川菜湘菜、本地特色菜品组成。满汉全牛宴菜品来自多个不同菜系。两种档次宴会餐皆拟定2套共4套宴会餐供客人选择。每种宴会餐分量根据客人数而定。?

      活动大厨透露,这次全牛江湖风味宴菜单包括4道冷菜、8道热菜、1道座汤、小吃2种。?冷菜4道分别是酱牛肉、卤牛肉、凉拌牛肉冬粉、凉拌牛筋;热菜8道是酸汤肥牛、萝卜烧牛肉、毛血旺、青椒牛柳、粉蒸牛肉、豌豆牛肉粒、蚝油牛肉、水煮牛肉;汤1道是米汤萝卜丝;小吃2种是杂蔬牛肉饭和干炒牛河。?

 

      而满汉全牛宴则包括8道热菜、4道冷菜、2道汤菜、2种小吃。热菜8道是野生水鱼煨牛花、香煎牛排、牛肩肉炒年糕、柠香牛柳、香芹泡椒牛肉丝、爆炒胡萝卜牛肉丝、土豆烧牛腩、西红柿炖牛肉; ?冷菜4道是酱牛肉、执牛耳、干拌牛肉、牛肉冻;汤菜2道是牛丸汤(二汤菜)、牛尾汤(座汤);小吃2种是牛肉火烧和牛肉焦饼?。?

​航拍金沙湖斗牛场

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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