小延妈妈盛情邀请蕊妈和蕊蕊周末去她们家里做客。



上上周的周日中午，当我们去到，小延妈妈已经准备了美味但讲究营养搭配的午饭，简单的菜式如下：

炖汤，有肉片和蔬菜，是韩国风味。

杂菜炒肉片(所谓杂，是放了红绿灯笼椒、凤尾菇、小蘑菇、香菇、洋葱、西兰花等多种蔬菜），装碟后，还在面上撒了白芝麻，五颜六色，好看得很；

卤煮莲藕，仅一小节，切成好看的半圆薄片，10多片却摆得很漂亮；

煎鸡蛋吞那鱼饼，这个是韩国特色，用罐头鱼肉与豆腐及蛋液、葱花等混合后煎熟，很香，荤素搭配，营养丰富；

韩国泡菜，小延妈妈自己做的。



蕊蕊和妈妈吃得极香。蕊蕊动作稍慢，小延很自觉地吃完了一碗饭，不用大人催促。更让蕊妈跌眼镜的是，饭后小延妈妈在厨房收拾厨具，小延自己把桌上的碗碟全部收拾好拿进厨房去交给妈妈，动作标准利索，明显是训练有素哦。

汗……蕊蕊不要大人催来催去吃快点或要喂饭，已经很OK了。

蕊妈深刻检讨中！



接下来就是这次聚会的重头戏了，我们要一起动手，DIY饼干。

小延妈妈准备好面粉、鸡蛋、巧克力、红糖、黄油等等材料，我们准备做两种不同的饼干呢。手机拍的PP，效果不太好。



先做巧克力饼。用天平称出高筋面粉数克、红糖数克……

汗，蕊妈基本帮不上太多，呵呵。





面粉红糖和鸡蛋、黄油等材料经过大家合作层层筛滤后，可以揉在一起捏巴捏巴了，孩子们感觉在做手工，很开心。





把揉好的面团分别揉成小团。





孩子们做得很认真。





揉好的小面团直接在抹了黄油烤盘上，用叉子压扁。





蕊蕊和小延轮流压，配合很好。



做好的巧克力饼干放到烤箱里烤，出炉后就是这个样子。



很香很好吃哦。











稍事休息，继续。

再做一种韩国饼干。程序基本一样，不过没有放红糖和巧克力，面粉也不用高筋的，而是另一种低筋面粉，中国产，写着包饺子专用。





不需要压扁了，直接团成这样放在烤盘上。





在上面涂一层蛋黄液。





俩孩子抢着要涂抹，要轮流来哦，到我了！





烤好后就是这样的了。哇，也很好吃。





小延妈妈示范，可以掰开抹上草莓酱吃。



开心的周末！

蕊妈这次做客小延家，觉得学到了很多东西，不仅仅是做饼干，更多的是教育和培养孩子的动手能力、自理能力等等。