红颜弹指的博客

钦州猪脚粉

文/红颜弹指

     车返南宁，途经钦州，要放下两个同伴，一人转车回北海。另一人，则就地扔在钦州。

结果该男不甘轻易被甩，有意勾引我们：“要不要停车，去吃碗猪脚粉再走啊？”碰巧领导心情好，征求我们的意见：经费充足——GOOD！馋虫闹肚——好！去！宁杀错，不放过。

猪脚粉，一想起那炸得脆香脆香、红得流油的的猪皮，丝丝入扣的猪腿肉，用草绳子捆成一捆的猪腿骨和肉块。这个哈拉滋就忍不住的流呀。

谁能抵挡美食的诱惑？我不能！可话说回头，干嘛要抵挡呀，直接举双手投降就好嘛。只要能抓起那手腕粗的腿肉，狠狠地，狠狠地大咬一口，咬得满嘴流油。就如梁山好汉常挂嘴边的那句台词：“大碗喝酒，大块吃肉。痛快！痛快！”哎！那种豪爽，那种过瘾，皇帝老儿来了也不换。

为了这份痛快，我们车绕一圈，这回，不是吃钦州职业技术学院旁边那家猪脚粉老店的粉了。而是再往前一点，到了十字路口，路边有家更宽敞的猪脚粉店，据说这家老店的猪脚粉才是第一好吃的。

话说这家的猪腿，也有捆成一捆的，但貌似小号了一圈，肉皮炸得不够酥脆，翻了半天，没对上块令人满意的。店内似乎也兼卖粥和饭，旁边盘里的菜不知是否免费，反正同事们倒是挟了蛮多的酸萝卜啥的。

只我老实，不明白的事不干，没动手。

结果那粉吃几口便腻得我不行，猪腿肉咬起来，吃到里头的肉丝时，便味同嚼腊了。却见他们个个吃得津津有味，最后连汤带粉一扫而光，只差没舔干净那碗了。剩下我，努力再努力，腻了再腻。

他们都在大呼好吃好吃，却没见我作和。一问，我讪讪曰：“木有第一家的好吃。”

领导一笑：“都说头回吃的东西是最好吃的。”

我摸摸鼻子，也不作声，努力大干。没想初时嫌那捆肉小了，最后吃得肚皮几乎撑破，差些没重演上回自助烤肉，贪食扶墙出的盛况。

剩下些粉，阿米豆腐，实在吃不下了，便偶尔浪费一回吧。

车上，瞧到又酸又小被弃在一边的青桔，顿时如获至宝，赶紧剥开，顾不得酸劲，吃一块下去，那个爽。居然也不觉得酸了，三五下，就干光了一只青桔，狼似地意犹未尽，到处再翻。只可惜早上木有先见之明，多拿几只。

钦州的猪脚粉，还是等你饿的时候，馋的时候再去吃吧。

2013．08．19