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2020-11-09 15:06

千州万州,就是钦州,以大蚝名义,行钦州发展之实

有人问:“这届蚝情节,你总体感觉如何?”

虽然这届蚝情节不能用出彩来形容,但我认为达到了效果,蚝情节开办这两天,太阳很大,但挡不住人们参与蚝情节的热情。在疫情常态化防控这个前提下,为了防止疫情反弹,在蚝情节期间采取了种种防控措施,有效限制蚝情节参与人员数量。虽然这届蚝情节人员参与上没能实现数量取胜,但在质量上,我认为是取胜的。我个人基于几个判断:

第一,这届蚝情节实现了全市办节的效果

我们来看这届蚝情节,从11月7日开始,至12月6日结束,共有多达30项的活动,涵盖坭兴陶、跳岭头、烟墩大鼓、采茶等钦州特色文化,可以说“一节揽尽钦州精髓”。今次蚝情节主会场设在钦州港片区,钦州港片区是全市改革开放的最前沿,主会场有18项活动,主会场外还有12项活动,比钦南区那雾岭登山节、钦北区望海岭滑翔起飞。蚝情节举办时间延长了,范围扩大了,大家可以不用赶在同一时间参加开幕式,不必搞到不是在塞车、就是在拥堵的塞车路上这么一种不爽局面。在一个月的时间里,大家可以用慢生活过节,充分感受蚝情四射的节日氛围。

第二,这届蚝情节有了更多务实的内容

有朋友说,北海、湛江、阳江都是国家认定的非物质遗产—中国大蚝之乡,钦南区虽然是中国大蚝之乡,但还没有被认定为非物质遗产中国大蚝之乡。正在朝着这个方向努力。

确实,相比北海、湛江、阳江的大蚝,钦州的大蚝毫不逊色,甚至可以说品质更优,我们在申请非物质遗产上一定要加倍努力,要让钦州大蚝之乡名副其实,不能光有实却无名。但是光靠一只鲜美的大蚝推动并非办节初衷,必须捆绑更多的文化元素和内容,丰富大蚝之乡的内涵,故今年的蚝情节盛会,有了更多的文化元素和内容注入,如跳岭头、烟墩大鼓、采茶、坭兴陶、三娘湾、赶海节,等等,下一步,还要继续深度挖掘钦州的文化元素和内容,以大蚝为媒,行钦州发展之实。

办蚝情节,主要还是看搭台唱戏的效果、效益,这个戏谁唱?观众多不多?受不受欢迎?在这个疫情常态化防控前提下,办节效果、效益肯定受到了影响,很多企业和商家都这么说:“今年就是立足一个“保”字,能够保住已经纯属万幸。”

所以,我们办蚝情节不能有更多的奢望,期待办一个蚝情节就能创造一个发展奇迹,这是自己骗自己的。但是,我们要善于通过办会创造更多的机会,分析态势、趋势,形成那么一种发展趋势变量。

从这届蚝情节盛会看,钦州优质的资源、要素还是有的,重要的政策机遇正在成就钦州,关键在于我们如何去用好用足,如何去抓紧形成那么一种新的发展趋势,尤其是“双循环发展新格局”的趋势变量。

第三,以大蚝名义,行钦州发展之实

这是我要重点强调的。热情好客是钦州传统,要把这种热情好客形成钦州发展的一种优势,“朋友来了有好酒”,“ 朋友来了有大蚝”……要通过举办蚝情节,行好钦州发展之实,抓好钦州发展之实。

作为农业大市,推动农业现代化是钦州需要走、必须走的路子。当然,工业强市是我们必须推进,但工业强市对钦州来说还有很长的一段路要走,推进农业现代化却是等不起、慢不得、坐不住的,我们有330多万农业人口要吃饭。农业大市如何推动工业化崛起?农工结合是首先的前提。什么是农工结合?一个就是实施农民工人化,利用农村富余劳动力,引进劳动密集型企业,比如各种代工产品工厂等,让更多农民洗脚上田,进厂打工;另外一个就是利用丰富的农业资源,实施农业产业化发展模式,引进工业企业加工,把农副产品转换为工业产品,农业发展工业化,进而实现农业现代化。

钦州大蚝有鲜美的品质,但更多是一锤子买卖,更多是作为一个产地存在,加工端或者说包装欠缺,综合效益不行。这肯定不行。我们不但要有专业的大蚝批发市场,还要有包装、宣传和深加工。

钦州人去烧烤摊吃烤大蚝,更多是外地生蚝,本地鲜美的大蚝吃不到。为什么会这样?钦州的大蚝蚝壳厚,大蚝鲜美,外地的生蚝蚝壳薄,相对来说大蚝就没有那么鲜美。一相比较,肯定是烤外地蚝划算。

钦州大蚝质量优,打价格战肯定会输,但走中高端路线一定会赢。如何是钦州大蚝的中高端路线?一是加快推进大蚝产业化进程,比如建设大蚝专业批发市场、建设蚝油加工厂,等等;二是加强宣传,强化大蚝的人文历史底蕴,抓好大蚝的策划包装;三是打造中高端大蚝美食一条街,形成大蚝美食标签,开发更多大蚝美食菜谱,丰富大蚝的饮食文化。

当然,大蚝仅仅是钦州谋求发展的一个媒介,钦州还要开拓更多的发展媒介,做到以大蚝为媒,以坭兴陶为媒,以荔枝为媒……行发展之实。

千州万州,就是钦州!钦州需要更高质量更快速度的发展,有了更多发展的媒介和凭借,钦州发展才有了“以资源和要素为名义”,行好发展之实。

 

二叔钦州说事,只管努力写文,其他交给天意。


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