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2021-11-12 09:19

农家湘菜







1.焖牛肉





2.凉拌蒜苔





3.蒸排骨





4.火爆鸡杂





5.小炒肉





6.炒田螺





7.剁椒鱼头





8.干煸青椒





9.炖狗肉





10.黄椒蒸鱼



11.水煮青鱼






12.红烧河虾



    湖南菜简称“湘菜”,是中国八大菜系之一。湘菜的特点是注重刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称,烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。因品种丰富,味感鲜明而极富地方特色。

    有一句俗话流传甚广:四川人吃辣椒,不怕辣;江西人吃辣椒,辣不怕;湖南人吃辣椒,怕不辣。所以,辣椒在湘菜中占据着十分重要的地位。

    农家湘菜,更接地气,更受欢迎。她色泽鲜美红亮,滋味鲜香,回味悠长,味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。

    中秋国庆期间,乔老爷回去湖南株洲外甥女婿家,小住了二十天,天天被农家湘菜包围轰炸,体重直线飙升。

    乔老爷对农家湘菜的评价是:热情似火,豪气冲天;刚勇猛烈,棱角分明;干干脆脆,经济实惠。



类别: 我爱我家 |  评论(3) |  浏览(11531) |  收藏
一共有 3 条评论
我那旮的 2021-11-17 12:18 Says:
【评论未审核】
刘心乔 于 2021-11-18 08:38 回复:
辣椒开胃又治百病,好食材。
我那旮的 2021-11-17 12:17 Says:
【评论未审核】
刘心乔 于 2021-11-18 08:37 回复:
湖南媳妇热情似火,上得厅堂下得厨房,是理家理财的好手。祝福老师。
梁明 2021-11-12 23:33 Says:
【评论未审核】
刘心乔 于 2021-11-16 10:18 回复:
爱辣椒的人,革命意志最强。哈哈
谢谢梁老师捧场。