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2013-07-05 11:30

德国人宴请没南宁人丰盛



  前些年因公干到德国转了一圈,看看德国,比比南宁,颇有体会(中国太大,仅以南宁作比较)。

  德国人宴请没南宁人丰盛

  在斯图加特,我曾受到过德国官方邀请参加宴会。按照国内的经验,这种宴请规格一定是很高的,欣然赴宴后才知道与期望值有点差距。

  宴会在市区某处举行,时间在10时至13时,参加者自己找车乘搭前往。我等打的士到了指定点后,再走了两个街区才找到这个很不起眼的宴会地点。当我们到达时,比我们先到的人已经吃完陆续离开了,空出的位置由我等填补坐上,现场约30人。先到先吃的宴会没有想象中丰盛:在一排排长桌上放有菜单,每人只能在葡萄酒和香槟中选择一杯,只能在蔬菜沙拉、火腿肠、牛排等品种中选一种,还有在干面包和薯条两种主食中选一样,多选是不被允许的。

  我点了牛排、白葡萄酒和薯条,牛排口感还可以,肉质很嫩,白葡萄酒也很好喝,再吃些薯条基本上是饱了。有人估算,每个宾客所需的费用也就8欧元左右。有位同行说,平时德国宴会还吃不到这水准。

  在南宁,如果公家宴请,可谓琳琅满目。各位不妨到酒店去看看那些公款宴请自助餐,一排排桌子上摆满各式食物,别说一品种尝一口,有些摆放远的看一眼都来不及,数量多,品种多,随意吃,随意喝,真可谓豪华。即便私人请客也得有个十个菜,一两个汤吧,费用至少每人得几十元。

  德国人请客目的是让客人进行思想交流、联系工作。因此,他们把礼仪气氛看得很重,吃只是次要的方面,一般不在食物质量和数量上考虑太多,而是营造一种自在、舒适的交流环境。南宁人讲的是排场,太寒渗面子挂不住。

  德国人开车没南宁人勇敢

  在柏林等城市,发现马路两边停着许多宝马、奥迪和奔驰汽车。起初,我以为这种现象只出现在主要街道上,但闲逛不论走进哪一条小巷,两侧依然停满了各式汽车。后来才知道,这就是传说中的德国“马路停车场”。惊讶的是车辆无人看管,也不怕被人偷,要知道,这些车在中国可都是高档车啊,在德国,偷车不是没有,但非常少。我们近距离贴近马路车辆,这个动作要是在中国,车上的防盗器早就叫唤了,但在德国根本没反应,因为很多车并不装防盗器。

  德国的马路可不像国内城市,五步一岗十步一哨地有交警指挥交通,一些马路连红绿灯也没有,行人过斑马线,有绝对优先权,这种优先权是完全靠驾车人和行人各自守法自律来保证的。 德国人开车很守规矩,只要前面有斑马线,司机就会提前减速。

  我曾经不只一次在德国的路口,见到不管路面尽头有没有车辆,只要是红灯,所有的人都自觉在路边等候,就算整条路都空无一车,也是一样,汽车也和人一样。有一次,我在一条没有红绿灯的路上看到有车过来,本能地停下脚步等汽车通过。岂料,车在离我不远的地方停下来,司机很礼貌地示意我先走。在德国,车让人是很正常的事,但在南宁呢?想来惭愧,主要马路南宁都设有红缘灯,画有斑马线。但是,很多人都像是瞎子,无视这些安全设施的存在,乱闯红灯出事的惨案屡屡发生。前些天就有报道称,南宁一位屡有超速驾驶纪录的80后,驾着奥迪车将一位马路清洁工活活撞死,惨啊!

  媒体总结了南宁人8大出行陋习:闯红灯、逆行、车辆乱停放、不按规定横穿马路、不避让或者超越执行任务的特种车辆、机动车加塞穿插行驶、违反禁行标志、占用应急车道。据悉,从7月5日开始,南宁市公安局对道路交通秩序进行从严管理,对影响道路交通秩序的违法行为进行从重处罚。那些出行陋习多多的人们,你们要小心!

  德国人排场没南宁人讲究

  9月中旬,我到达慕尼黑,时值啤酒节举行前夕。按国内经验,这时候整个城市应该热闹非凡,但在该市看不到想象中的热闹,没有各种大型宣传、就连活动中心广场也是空荡荡的,很难想象一星期后这里将吸引来自世界各地数百万人狂饮狂欢。当地人告诉我,慕尼黑人讲究的是实在,这种大型活动都是民间自愿参与的,用不着政府操大多心。每年开幕那天中午12时,市长只需在中心广场一个临时搭起的大帐篷里用一柄木槌把黄铜龙头敲进一个大啤酒桶内,把啤酒放出来盛在特制的大啤酒杯中并喝下第一杯就完事了,著名的慕尼黑啤酒节便正式开始。

  真正忙碌的是各大啤酒厂家。在节前他们的主要工作是准备啤酒帐篷。这种帐篷比一般的帐篷装修得更大也更豪华。为了招徕本国顾客和接待来慕尼黑旅游的外国客人,慕尼黑的各大啤酒厂在节前就在主要的广场上搭起巨大的啤酒大篷。每个帐篷里放有长条木桌和板凳。大篷的一端还有一个临时舞台,由民间乐队演奏。帐篷一般可容纳三四千人。最大的有7000个座位。每一个啤酒棚一般都只提供一个酿酒厂的啤酒,为了突出自己的与众不同,每个啤酒厂都努力把自己的那个啤酒棚修建的富有特色而舒适气派。不管如何修建,这些帐篷都是临时性的,节日过后就拆除。

  我在城市偏远处看到了几个刚搭好的大帐篷,厂家正在试营业。选一帐篷进入后,发现啤酒棚里跻了很多人,中心舞台上演奏的音乐响彻全场,气氛热烈高涨。点了一份牛排和一大杯啤酒慢慢品尝,味道不怎么样。或许,好奇心已驱逐了一切,食品质量如何已经不重要了。时间关系,我不可能在这里待到啤酒节开幕,看看那些把自己打扮成古代衣着考究的贵族公爵,身披绫罗绸缎的王妃贵妇,驾着鲜花装扮的古典马车的盛装游行。

  相比这下,我觉得南宁人办事太讲究场面铺张。每年举办的国际民歌节,动用了多少人力物力?修建了专门的民歌广场,还有民歌湖泊。可是,民歌节一结束,这些场地就丢荒了,几乎派不上用场,如此之类,有必要吗?

  德国人观念没南宁人隐讳

  德国人很注意尊重对方,不询问人家的私事,如不问女性的年龄,不问对方的收入,不问对方不愿说的私事等。当然,如果你主动说,他们还是愿意听的。总之,德国人的观念是,不犯法就不去干涉他人私事。我在德国耳濡目染,捕捉到一些细节。

  在好几个城市的旅店,我发现男女同宿一室非常自然,无需出示结婚证件。无论是旅行团还是自助旅游,在外住宿都是两人一屋,自由搭伴,不分男女。即使两个熟悉的异性搭伴同住,也常常是互不侵犯,西线无战事。我就见过一对青年男女背着旅游大包结伴而行,一问才知道他们是在旅行中才认识的,入住酒店时已经是男女结伴。如果两个男的同住一室就有可能认为是同性恋者。怪不得,我出国前预订酒店时,东道主再三交代要订单间。

  在入住酒店打开电视机,动不动就会有赤裸裸的画面映入眼帘,令人觉得有些惊异:这还是以严谨、保守著称的德国人吗?不过,仔细想想也有他们的道理,你爱看不看是个人自由,别人管不着。一般来说,都是晚上十点孩子们上床睡觉后,许多电视台才播放儿童不宜片子,在一些酒店三级片是要另外交费才可以收看的。在慕尼黑大街上的书店、书报亭或超市的杂志货架上都摆着供男士看的成人杂志,还有一种供女士看的成人生活杂志《花花公主》。

  南宁人过去是很保守的,现在观念转变了,但许多话题在公开的场合还是隐讳的,不会多说。其实,骨子里还是很狂野的。




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一共有 4 条评论
刘心乔 2013-07-08 09:42 Says:
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善人生恶相 2013-07-07 11:20 Says:
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大红石头 2013-07-06 18:10 Says:
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cfd168 2013-07-06 00:02 Says:
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