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2020-05-15 09:43

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

猪杂粉

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

南宁的猪杂粉真是越吃越香,鲜美得让你无法自拔 图文:刘国雄

很久没在我们单位的职工餐厅看到猪杂粉了,今天一见有卖,马上就买这个吃。

猪杂粉是两广的知名早餐,我在广东湛江、广州、开平都吃过。南宁、崇左、梧州等广西各地,都有猪杂粉,一般在老友粉店、生料粉店都有猪杂粉吃,也很受欢迎。

我非常喜欢吃猪杂粉,因为猪杂粉够鲜美,一般的猪杂就是猪肝、粉肠、瘦肉,也有一些加入猪大肠、猪腰的,这些猪杂都是当天早上买回来,所以足够新鲜,而且营养价值很高,也是补葱微量元素的好食材。猪杂粉都是现煮的,厨师把一大勺汤放锅里煮开,然后放入猪杂,汤一滚,就可以放切粉和生菜进去,然后就可以出锅了。所以,这样的猪杂粉汤底味道鲜美,猪杂Q软弹牙,河粉爽口细滑,吃每一口都不得不连连称赞,每一次我都把粉汤喝个干净!

我今天早上吃的这一碗猪杂粉肉很多,不比外面的粉店差。另外,我加了葱花、香菜、酸菜、酸豆角、辣椒,吃起来味道香而不腻,配上一口猪杂,满满的胶原蛋白瞬间充满整嘴,真是越吃越香无法自拔,就这样开启元气满满的一天。

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

猪杂包括猪肝、粉肠、瘦肉

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

我加了葱花、香菜、酸菜、酸豆角、辣椒

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

拌一下

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

猪肝很粉嫩哦

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞

河粉爽口细滑

它是两广知名早餐,每次吃都会把汤喝完,还边吃边连连称赞


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