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2017-08-01 23:16

南宁肥仔屹立30年靠的是传承和创新,肥仔美食到家让你炒一手好菜

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南宁肥仔两位滕总在30周年庆典感恩答谢晚宴上,感谢大家的支持。

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广西著名笑星、主持人光光主持庆典晚宴,介绍肥仔新品--肥仔美食到家

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服务员展示肥仔美食到家的一个品种,自热火锅

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青椒焖谷鸭,看起来都想煮来吃了

饭店屹立30年靠创新,肥仔美食到家让你炒一手好菜 图文:刘国雄

做餐馆饭店不容易,要做成老字号更加不容易。在南宁,原来还有家老字号叫“万国酒家”,后来就撤了。现在在南宁,个人经营得最长时间的饭店应该是南宁肥仔了,到7月就是30年了。7月28日晚,南宁肥仔30周年庆典感恩答谢晚宴在衡阳路南宁肥仔海鲜美食广场隆重举行,广西著名笑星、主持人光光主持,壮族歌后黄春艳到场助阵。

南宁肥仔饭店创建于1987年,当年滕锡鹏、滕锡联两兄弟在共和路开了一间几十平方米的大排档,到现在发展到了8家分店。南宁肥仔能够成功,我觉得一个是传承,他们专做南宁本土民间菜,以“根植乡土,深耕百味”为理念,根据南宁市地处桂东南的气候条件以及人文习惯,形成了“酸、咸、辣、爽,咸而适中、辣而适口、甜而有味、鲜香嫩爽”独树一帜的肥仔菜系老友味,被评为广西桂菜示范店。另一个是敢于创新,邀请邕菜传承人、原万国酒家老厨师王堂豪担任技术顾问,在原有菜式的基础上不断推陈出新,有新菜,当然就有吸引力了。

在当天的感恩晚宴上,我就发现南宁肥仔又创新了,推出了“肥仔美食到家”平台,这个平台对于很忙的人和厨房菜鸟来说,是个福音啊。现场放了一个视频,问很多路人,到底有多久没回家吃饭了?确实,很多人因为各种原因,都没时间回家吃饭。其实,一家人围坐一起吃饭是一种难得的亲情时刻。如果你工作很忙,既不想吃外卖,又没时间去买菜;如果你是个厨房“菜鸟”又想在朋友面前一展厨艺;如果你喜欢烹饪的乐趣,却又不想把时间花在买、洗、切菜等枯燥繁琐的劳作上,那关注公众号“肥仔美食到家”,就可以帮你了。

肥仔美食到家是一个新鲜菜品配送上门的平台,涵盖了从家常小炒、火锅、卤味、凉菜、煲汤等100余款菜品,不仅将新鲜的食材洗好、切好,更搭配好了姜蒜辣椒等配菜、调料包,配上菜谱,保鲜送到你手上,你拿到就直接炒就好了。

我一个朋友说说得很形象“这是懒人菜,选几样菜,送到家,马上就可以做了。”关键是还不贵,因为南宁肥仔有着自己强大的食材基地,保证了菜够新鲜和便宜的。如果定“特惠套餐”、“周套餐”、“减肥套餐”、“孕妇餐”、“亲子餐”的话就更加便宜了。下单还可以到南宁肥仔吃免费晚餐,具体得自己去看一下公众号了。

“根植乡土,深耕百味。一家好味道,飘香千万家”,这是南宁肥仔的经营理念,用在这个半成品净菜宅配服务平台就更加合适,真正做到飘香千万家了。

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南宁肥仔海鲜美食广场装饰得喜气洋洋

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三十年的发展之路不是盖的

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走进去可以看到很多南宁肥仔的经典菜式的展示

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开场舞

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广西电视台著名主持人光光主持晚宴

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庆典晚宴的第一个节目就是播放肥仔美食到家的视频,采访路人,平时有没有时间回家吃饭。

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美食到家的市场部经理孔震球在介绍肥仔美食到家,让忙碌的人们可以回家吃饭,扫一下上面的二维码,就可以加入了。

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在店里也有美食到家的菜品展示

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包装好的半成品快手菜

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菜品有100个,这是板栗鸡,上面还教你怎么炒哦

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田螺鸭脚,有薄膜包装的可能看不清楚里面有什么菜,看这个,需要的配菜都有了,当然还有调料包。

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干锅腊肉莴笋

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油麦菜

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小龙虾,以上4种菜可以分点,也可以一起点,是小龙虾特价套餐,更优惠哦。

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小炒回锅肉,以上是周末A套餐中的两种菜

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脆笋烩鲜鱿鱼

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酸汤肥牛

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养生汤

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霸王花炖龙骨汤

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除了小龙虾,还有几个熟菜,这个是自热的麻辣火锅,最适合出游的时候吃了,加水就能加热

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很快就可以吃了。这个汤也是这样的。

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晚宴现场很热闹

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随后,南宁肥仔餐饮有限责任公司董事长滕锡联致辞

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切蛋糕

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多次登上央视的壮族歌后黄春艳演唱《壮乡美》

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这位女士是见证南宁肥仔30年的老员工

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最好玩的是,肥仔的员工们还打扮成皇帝、皇后、宫女给大家送来祝福

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这太监演得不错

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宫女给宾客上烤猪啦


类别: 为食最精彩 |  评论(0) |  浏览(3646) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
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