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雨后柳州的蓝天白云


初春·少女风光人像组照

在村前小河裸泳的孩子们


侗寨百家宴上的美女醉酒图




 







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 包粽子 添年味 2012-01-19 21:30:14


    广西过年有吃粽子的老传统。据传这是源于广西壮族的民族习俗，壮家的粽子是较高贵的食物，正月初一、初二凡来客必吃粽子。粽子主要原料是糯米，用去皮的绿豆、板栗、半肥瘦的猪肉拌上配料挟在粽心里，煮熟后其香味四溢。人们常把粽子包得如倒置的金元宝，有棱有角的，堆在一起，像座金元宝小山，称为“包大粽”喻为期望来年金山银山堆满屋。广西的柳州人也喜爱粽子，是早餐的主要食物之一。过年吃的粽子称为年粽，是取年粽“年粽年年中”谐音，寓意来年有好的彩头。
    家里是广西人，过年时自然不能免俗，包粽子成了每年过年时的例行活动。包粽子是家里女人们“应知应会”的手艺，而本人则自告奋勇承担了烧火煮棕子的任务。为免除在自家楼中楼露台花圃设灶煮粽子烟熏火绕之困，今年笔者构思设计的双锅一体前后添火的简易灶，节省了燃料和耗时增效显著。下面则是自家粽子现场制作的工艺和原材料介绍图片，边烧火边拍摄，亦乐在其中矣。

文章评论：

以下网友评论只代表其个人观点，不代表广西新闻网的观点或立场

  @天天麦霸@ [删除] 2012-01-21 01:20:00
我家也包，做法一样
 

 qlsheng [删除] 2012-01-21 13:20:15
太美味了！
 

 大红石头 [删除] 2012-02-03 09:53:33
好