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	【饮食文化摄影】青云小吃	2006-3-11 22:44:36
具有浓郁地方特色的柳州小吃在广西桂中乃至全国都享有鼎鼎盛名，它蕴涵了柳州2100多年历史的积淀和文化的传承，久远而醇厚……。    在柳州提到小吃必言青云路。这里的小吃街是柳州小吃的主要摊点汇聚地，有着上百年的形成历史。由于它位于柳州市区小南路、中山路、柳新街等主要街道的交汇处，著名的覃二叔的罗卜糕、刘乐仙的凉茶、冯家的酸汤米粉、林家的粉饺小吃在此流传几代，深受柳州市民的喜爱，成为柳州小食的传统“代表作”。在这里众多的大小美吃摊点，除了保留传统的风味小吃，还引来了全国八方的美食，真正成为柳州美食小吃的汇聚中心，正如一付对联写道：“龙城名小吃，倾倒四面八方客；街市旺青云，沟通千家万户情。”，“青云”一词几乎成为令人垂涎的柳州美吃的代名词，外地来客想一尝柳州传统小食，也需“平步青云”到此矣。