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 【饮食文化摄影】青云小吃 2006-3-11 22:44:36
  具有浓郁地方特色的柳州小吃在广西桂中乃至全国都享有鼎鼎盛名,它蕴涵了柳州2100多年历史的积淀和文化的传承,久远而醇厚……。
   在柳州提到小吃必言青云路。这里的小吃街是柳州小吃的主要摊点汇聚地,有着上百年的形成历史。由于它位于柳州市区小南路、中山路、柳新街等主要街道的交汇处,著名的覃二叔的罗卜糕、刘乐仙的凉茶、冯家的酸汤米粉、林家的粉饺小吃在此流传几代,深受柳州市民的喜爱,成为柳州小食的传统“代表作”。在这里众多的大小美吃摊点,除了保留传统的风味小吃,还引来了全国八方的美食,真正成为柳州美食小吃的汇聚中心,正如一付对联写道:“龙城名小吃,倾倒四面八方客;街市旺青云,沟通千家万户情。”,“青云”一词几乎成为令人垂涎的柳州美吃的代名词,外地来客想一尝柳州传统小食,也需“平步青云”到此矣。