是贝贝也是秀逗的博客

北方人爱面条，南方人喜米粉。两广人对米粉更是情有独钟，可以说是一天离不开米粉，无论是煮的、炒的、干捞的都一样受欢迎。而南宁人嗜米粉的程度，不止是每天早上吃米粉，还可以把米粉当正餐，据说，南宁市一天就能消费80万斤的米粉。在这80万斤中，少不了我的贡献，我是典型的“米粉妹”，可以一天三餐都吃米粉，还可以连续吃上好几天。在我所...

近两年南宁朝阳路一带的商场里，餐饮店如雨后春笋般冒出来，店一家接的一家开，生意也是一家接着一家火爆。每当夜色一黯，每家店不但店里坐满人，连门店外排号的椅子也坐满了人。一天，有朋友说西南商都五楼新开了一家牛肉火锅店，清新风格，非常适合我这种“伪文青”。听他这么一说，就决定去试试。

（每到晚上...

这年头流行创新融合菜，也就是所谓的新概念菜系，中餐也有了西餐精致的摆盘，西餐也融合了中餐的色香味，不但味足还形色美观、入流，满足了现今手机党的需求——晒图。当然还有更绝的融合菜，我中有你，你中有我，整合了中国各大派系之长，挖掘新原料、新调料，创造出属于自己的独特菜肴。有人说这种创新血统不纯，但很多人觉得这种创新更接地气，适合大众。就拿不能吃辣的我来举例，吃不了辣却又好这口，久不久找点“重口味”调剂伙食。创新融合菜正好，解了馋还能吃饱。

有朋友旅居外省多年，从一个人漂泊到定居有了妻儿，但念念不忘南宁味道。说到南宁味道，脱口而出的是“老友粉”，但老友粉难发快递，我就问：“给您来两只真空包装的柠檬鸭吧？”朋友一下乐了：“对，柠檬鸭，高峰柠檬鸭，我们曾经开摩托车颠簸到小高峰吃的甘家界牌柠檬鸭。”

每天的午饭、晚饭、夜宵时间，位于南宁琅西菜市口“嗨时代”二楼的“小二班”开班“上课”了！

这是个烹饪班吗？饭点的时候才上课？No，这是吃饭的地儿，是一家上至30后下至00后都可以找共同话题的餐厅，餐厅里陈列的一件件老物件，都可以让爷爷、奶奶、爸爸、妈妈讲出一堆的故事，而作为孩子也会感兴趣于“原来这是老一辈用过的东西”。

好的东西总会让人念念不忘，在南宁，我这个经常吃米粉的“粉妹”最钟情的桂林米粉就是“尝不忘”了，这“不忘”就是十年。


...

广西有壮族、汉族、瑶族、苗族、侗族、仫佬族、毛南族、回族、京族、彝族、水族、仡佬族等12个世居民族，这就造就了广西的饮食文化多元化。清淡的、味重的、酸爽的、麻辣的、甜腻的，人生五味都可以在餐桌上寻。多元化的包容让全国各地的特色菜在广西皆可找到生根发芽的土壤，前几日，有朋友带我到白沙大道“普罗旺斯”附近的“南宁肥仔”吃贵州酸汤猪脚，大大体验一回不用到凯里也可食酸汤的快感。

去过著名的长寿之乡巴马，对当地出产的名猪——巴马香猪念念不忘，回到南宁总寻思着再上哪吃巴马香猪肉。每逢过节，土特产市场也有巴马香猪肉卖，但都是那种烤香猪肉，或真空包装的。偶尔在郊区的农家乐也能吃上现宰的新鲜肉，但这些都是农庄自己养的，是喝着南宁水长大的巴马香猪。

 一日，朋友邀我吃晚饭，说是有新鲜的正宗巴马香猪肉吃，吃饭的地儿还不用出市区，于是乐颠颠地跑到古城路“蠔友汇”等待香猪肉上桌。

年关已至，是人都喊忙，不但忙工作收官、总结，还要忙赴宴。朋友间似乎总有约定，春节前聚一聚，提前吃个年夜饭，才好各回各家过春节。这个饭是友情饭，也是感恩饭，感谢一年中朋友的帮助和支持。年关赴宴最多的那人，人品必爆棚。

前两天，有朋友在月湾路的长月巷源汇餐厅摆上一桌年夜饭，我有幸算有人品之人得以列席。年夜饭是一年吃饭中的重中之重，在咱们广西各地年夜饭的硬菜都不尽相同。源汇餐厅的厨师可真厉害，一桌年夜饭尽显各地特色。

秋冬季吃蟹的最好季节来了！有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年秋天正是螃蟹肉厚肥嫩、黄多油满之时，所以有资深吃货作出结论 “秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，古代最著名的吃货苏轼曾写下“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”的诗句，由此可见蟹在老百姓餐桌的地位。...

2012年的秋天我曾跟朋友到贵港瓦塘乡山坳里的野猪养殖场吃野猪肉，回来后念念不忘“最原始的肉香”，虽然已过四年，那肉香依然坚挺地...

1月30日，2016年春节前的最后一个双休日，呼朋唤友来一次乙未年的最后小聚，地点选在仙葫五合社区德福村跃进水库边的农家乐——德福庄园。

再次来德福庄园，大厨老板又出新菜了，这道菜是因地制宜的新鲜菜，跃进水库的生鲜鲩鱼与百香果美味清蒸，一道美味的百香果蒸鱼出炉了。这道菜的做...

《星球大战7：原力觉醒》上映，周末，一帮同龄人又集结在一起观影。我虽然不是星迷，但作为看着《星球大战》长大的一代人，从星战1、2、3到星战前传1、2、3，再到今年初的第7季，是一场不落地看过来。

股市低迷，期待新的一年能来牛市。如何能牛起来，新年来一顿全牛宴吧，一来图个好兆头，二来西乡塘陈村水厂旁的“明记好牛杂”刚开张大优惠，赶上时候了。

牛肉可是好东西，牛肉能“安中气，养脾胃，补虚壮健，强筋骨，消水肿，除湿气”。古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。现代医学研究证明，牛肉蛋白质中所含的人体必须的氨基酸非常丰富，所以非常...

连续下了几日雨，一下放晴的天空白云飘飘，秋高气爽，正是秋游好时节，周末我们再次选择郊外的德富庄园放飞心情。

我爱越南菜，因为它的清淡风味如衣着奥黛的越南女子，清秀淡雅、婷婷玉立于百味食林中。我爱深巷的小店，能在深巷中扒出美味，才可彰显资深吃货的成色。荣和中央公园食肆甚多，每次到那，“寿司控”的我必上二楼的“和久”吃饭团，殊不知还有更多美味在旁边商业天街的拐角处。

海南有四宝“文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊”，位于首的文昌鸡最为人所熟知，更为人所知的还有海南椰子，所以文昌鸡和椰子成了绝配。随着物流的发达，椰子鸡火锅店开遍了全国各地，不用跑海南，便可在家门口吃到地道的海南椰子鸡火锅。近日，有朋友带我到国贸中心的“椰风食韵”店，品尝到这一海南地道美食。

随着中秋佳节临近，琳琅满目的月饼也在街边叫卖起来，月饼销售大战愈演愈烈。大凡饼家、酒店都到这个时候做起月饼生意，以至于市场上有上百个牌子。不管是老字号还是新品牌，在咱们广西的月饼都是广式月饼。广式月饼从饼皮上划分，可分为糖浆皮、嗱酥皮和冰皮三大类。糖浆皮月饼是以小麦粉、

还有一个月就到中秋节了，又是一年的月饼大战已硝烟弥漫。五仁月饼一度被网友拉黑，高喊“五仁退出月饼市场”，但偏偏在我们广西，五仁月饼走自己的路，让别人说去吧。广西五仁月饼最出名的当属合浦大月饼了，合浦公馆镇的张记月饼百年传承，就只做五仁月饼。曾有北京老板品尝过张记月饼之后，当即决定出资

8月14