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日志文章列表 --> 我以食为天

2017年09月11日 16:34:24

南宁:99滨都嘉年华盛典,美食、美女云集,美味与秀色可餐(图文)



99吉祥好数字,9月9日是好日子。当晚南宁市滨都美食广场搭起了舞台,美食、美女云集,美味与秀色可餐,这里正举行滨都美食广场一周年美食嘉年华活动。现场活动有“滨都美食广...

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2017年08月21日 19:14:19

广西食品糖酒、餐饮美食博览会,千人分享168斤重的合浦大月饼(图文)



8月20日上午,南宁国际会展中心的第15届广西食品糖酒、餐饮美食博览会暨2017中秋月饼品牌展示会继续热闹非凡,人头攒动。“黄家月”的展厅更是挤满了人,原来这里正派发福利呢,月饼免费品尝、环保购物袋免费送、集赞送月饼、趣味答题获赠月饼礼盒等。现场人很多,都在排长...

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2017年08月17日 22:44:07

“黄家月”新品发布会北海站,新品受关注、经典大月饼继续受追捧(图文)

在上周六晚结束的“黄家月”2017月饼新品发布会暨品鉴订货会中,广西大月饼领军品牌——“

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2017年08月17日 18:51:51

大龙燚火锅南宁店带我穿越成都辣一把(图文)

人生有百味,餐桌上的味道亦如此,在物质生活越来越丰富的今天,餐桌前的人们是越来越众口难调,但无论如何的“众口难调”,到火锅面前都和谐了。火锅既是炊具又是盛具,想吃什么自己涮,想涮什么味道的锅自己选,想口味多重味碟自己调。荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇...

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2017年08月14日 21:30:00

又到月饼销售季,关于合浦大月饼三千万不转让的秘方(图文)

中秋节是与春节齐名的中国主要节日之一,中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,所以中秋月饼也成了中秋节期间的时令糕点受追捧。大凡饼家、酒店都到这个时候做起月饼生意,农历七月将至,只卖一个月的中秋月饼也相继上市,各生产厂家的订货会已纷纷举行,再过几天各式各样的月饼将沿街叫卖,上百个月饼牌子您如何做抉择?

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2017年08月07日 14:19:41

饭店大厨助您秒变家庭厨神,爱上咱家厨房(图文)

美国约翰斯·霍普金斯大学研究发现:经常自己动手做饭吃的人比不做饭的人幸福感更强,这是因为在获取食物时付出的努力会增加人们的价值感。吃饭时的快乐感觉和美味感,会持续24小时。厨房是个治愈的好地方,但现在的生活节奏越来越快,人们下厨的时间越来越少。

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2017年07月25日 09:41:38

原来咱们广西的月饼也可以做那么大——直击“又见家月” 新品会(图文)





7月22日下午,“又见家月”黄家月2017新品发布暨订货会在南宁举行,“黄家月”

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2017年07月23日 00:52:40

在新疆主题餐厅猎奇西域风味,大写的赞(图文)



全国连锁的楼兰新疆主题餐厅开到了南宁,得到邕城吃货们的热捧,火热程度赶超盛夏的高温。一天,我等吃货也趁热猎奇去。

(南宁首家楼兰新疆主题餐厅)

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2017年07月20日 17:45:24

吃惊不小,这里的酸菜鱼好大一盆,厨子还是一本院校毕业生(图文)



吃货最幸福之事就是花少钱吃到最实惠、最地道的美味,美名曰 “幸福滋味”。一天,我等一众吃货就尝到了“幸福滋味”,158元得了一大盆酸菜鱼,虽然说一盆是四五个人的量,再来点小龙虾、美蛙,十个人简直是吃撑了。

(找到楼梯门,走上“鱼道”,就可以找到“桂太二”南宁新民店了)

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2017年06月18日 14:54:49

食源追溯,看一碗经典桂林米粉的前世与今生(图文)





北方人爱面条,南方人喜米粉。两广人对米粉更是情有独钟,可以说是一天离不开米粉,无论是煮的、炒的、干捞的都一样受欢迎。而南宁人嗜米粉的程度,不止是每天早上吃米粉,还可以把米粉当正餐,据说,南宁市一天就能消费80万斤的米粉。在这80万斤中,少不了我的贡献,我是典型的“米粉妹”,可以一天三餐都吃米粉,还可以连续吃上好几天。在我所...

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2017年06月16日 15:38:28

深藏南宁闹市商场的高颜值文艺火锅(图文)





近两年南宁朝阳路一带的商场里,餐饮店如雨后春笋般冒出来,店一家接的一家开,生意也是一家接着一家火爆。每当夜色一黯,每家店不但店里坐满人,连门店外排号的椅子也坐满了人。一天,有朋友说西南商都五楼新开了一家牛肉火锅店,清新风格,非常适合我这种“伪文青”。听他这么一说,就决定去试试。

(每到晚上...

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2017年05月18日 11:46:47

美味与颜值俱佳,来到这,吃货们不停地刷屏(图文)







这年头流行创新融合菜,也就是所谓的新概念菜系,中餐也有了西餐精致的摆盘,西餐也融合了中餐的色香味,不但味足还形色美观、入流,满足了现今手机党的需求——晒图。当然还有更绝的融合菜,我中有你,你中有我,整合了中国各大派系之长,挖掘新原料、新调料,创造出属于自己的独特菜肴。有人说这种创新血统不纯,但很多人觉得这种创新更接地气,适合大众。就拿不能吃辣的我来举例,吃不了辣却又好这口,久不久找点“重口味”调剂伙食。创新融合菜正好,解了馋还能吃饱。

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2017年05月09日 18:57:28

这只鸭在南宁红了36年(图文)



有朋友旅居外省多年,从一个人漂泊到定居有了妻儿,但念念不忘南宁味道。说到南宁味道,脱口而出的是“老友粉”,但老友粉难发快递,我就问:“给您来两只真空包装的柠檬鸭吧?”朋友一下乐了:“对,柠檬鸭,高峰柠檬鸭,我们曾经开摩托车颠簸到小高峰吃的甘家界牌柠檬鸭。”

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2017年05月07日 00:36:12

在“青春学苑小二班”撸串致青春,吃了美食,留下情怀(图文)

每天的午饭、晚饭、夜宵时间,位于南宁琅西菜市口“嗨时代”二楼的“小二班”开班“上课”了!

这是个烹饪班吗?饭点的时候才上课?No,这是吃饭的地儿,是一家上至30后下至00后都可以找共同话题的餐厅,餐厅里陈列的一件件老物件,都可以让爷爷、奶奶、爸爸、妈妈讲出一堆的故事,而作为孩子也会感兴趣于“原来这是老一辈用过的东西”。

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2017年04月22日 19:04:18

13年128家店,只为一碗米粉一个味道(图文)



好的东西总会让人念念不忘,在南宁,我这个经常吃米粉的“粉妹”最钟情的桂林米粉就是“尝不忘”了,这“不忘”就是十年。


...

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2017年03月06日 14:23:57

在南宁落脚的贵州酸汤猪脚,舌尖酸爽到贵州(图文)



广西有壮族、汉族、瑶族、苗族、侗族、仫佬族、毛南族、回族、京族、彝族、水族、仡佬族等12个世居民族,这就造就了广西的饮食文化多元化。清淡的、味重的、酸爽的、麻辣的、甜腻的,人生五味都可以在餐桌上寻。多元化的包容让全国各地的特色菜在广西皆可找到生根发芽的土壤,前几日,有朋友带我到白沙大道“普罗旺斯”附近的“南宁肥仔”吃贵州酸汤猪脚,大大体验一回不用到凯里也可食酸汤的快感。

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2017年02月20日 20:07:19

深藏市区的巴马香猪宴(图文)



去过著名的长寿之乡巴马,对当地出产的名猪——巴马香猪念念不忘,回到南宁总寻思着再上哪吃巴马香猪肉。每逢过节,土特产市场也有巴马香猪肉卖,但都是那种烤香猪肉,或真空包装的。偶尔在郊区的农家乐也能吃上现宰的新鲜肉,但这些都是农庄自己养的,是喝着南宁水长大的巴马香猪。

 一日,朋友邀我吃晚饭,说是有新鲜的正宗巴马香猪肉吃,吃饭的地儿还不用出市区,于是乐颠颠地跑到古城路“蠔友汇”等待香猪肉上桌。

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2017年01月13日 00:09:37

年关在餐厅提前享受如家的年夜饭(图文)



年关已至,是人都喊忙,不但忙工作收官、总结,还要忙赴宴。朋友间似乎总有约定,春节前聚一聚,提前吃个年夜饭,才好各回各家过春节。这个饭是友情饭,也是感恩饭,感谢一年中朋友的帮助和支持。年关赴宴最多的那人,人品必爆棚。

前两天,有朋友在月湾路的长月巷源汇餐厅摆上一桌年夜饭,我有幸算有人品之人得以列席。年夜饭是一年吃饭中的重中之重,在咱们广西各地年夜饭的硬菜都不尽相同。源汇餐厅的厨师可真厉害,一桌年夜饭尽显各地特色。

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2016年12月04日 16:03:29

秋冬蟹正肥,锅仔香辣蟹暖胃又暖心(图文)



秋冬季吃蟹的最好季节来了!有说“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”,每年秋天正是螃蟹肉厚肥嫩、黄多油满之时,所以有资深吃货作出结论 “秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,古代最著名的吃货苏轼曾写下“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”的诗句,由此可见蟹在老百姓餐桌的地位。...

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