博主资料

留言短消息 加为好友

用户ID:  2613
用户名:  gxyyj
昵称:  冮湖老哥
来自:  广西 防城港

日志分类

日历

2021 - 9
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
«» 2021 - 9 «»

存 档


日志文章列表

秋风捎来了大闸蟹

2021年09月06日 22:06:38

    秋天是蟹肥黄满的季节,吃秋蟹对于生活在海边的我并不陌生,吃惯了一年四季似乎不断,南海盛产的青蟹、花蟹,对生长于湖泊的淡水大闸蟹并不太感兴趣。 而江浙沪大闸蟹产区的人们,入秋后就盘算着怎样吃大闸蟹,仿佛是每一年里必须经过的一场仪式。

    远方的文友快递一箱大闸蟹过来,还诗意满满地给我推介一番,大闸蟹的迷人之处,就是其难得的多元丰硕的口感,层次绵细软糯的蟹黄,肥腴甘甜的膏汁,从粘稠鲜美的膏白到蟹肚、蟹脚、蟹钳也有着细致和浓郁的不同风味,大闸蟹给人的味觉感受就是秋天的惊艳。

   新历9月的大闸蟹还算不上很老练,它只是处女蟹而已,真正吃蟹的最佳时节是在重阳前后...

类别: 无分类 |  评论(1) |  浏览(7278) |  收藏