mirage的博客

这么长久的时间以来，似乎悲春伤秋似的，总是以花舒解。

这两日，立秋，中元，接踵而来。想着，今天这贴就以食为天吧。

7月14日，在我的印象里小时候是从来不过的。只是来了此地以后，每逢此日，必要宰鸭。

入乡随俗，哪怕不过这个节，但是餐桌上的美食是一定要本...

这乍暖的五月，暖和湿润的风吹拂着大地，梅子，悄悄地熟了。

又是一个腌梅子的好时节。于是，那日，我在烈日下走到了较远的一个菜市，买了1斤半的梅子。

学会腌梅子，是在很年轻的时候了。夏天，喝着爽口的酸梅汤，下了决心，以后要自己腌梅子。

每逢周一，我多半茹素。

那天。忽然就想吃饺子。转念一想，就吃素饺子吧。

饺子的馅料也琢磨好了。韭菜，粉丝，香菇，球型卷心菜。

韭菜2两切碎，粉丝一小扎煮熟剪碎，香菇8朵发开后切碎，球型卷心菜1/6切碎。

将上述材料混合，加适量盐，适量油拌匀。放一会儿...

又一周的时间过去了，新的周一又来临了。这周的版面就交给美食吧。

喜欢吃意大利面，于是，某日，决定自己动手做一餐，聊慰馋虫。去就近的超市搜罗了一番，竟没有长条的意大利面，于是就买了些螺丝面回来，材料都是一样的，造型不同而已。顺带买回的还有蕃茄沙司，这是不可或缺的调料。

要准备的材料有：肉末若干、蕃茄半个切丁、青椒半个切丝、洋葱半公分厚一片切丝、水里煮好的意面适量。

在虚构的静态里，时光一如往昔地穿梭。转眼间，又到了7月的下旬了。大暑，这么炎热的节气已在眼前。

6月初，我腌下的一缸酸笋成了。较之菜市场的酸笋，可谓如天地之别。没有化学原料的刺鼻气味，只有酸笋的一股醇厚气息，里面还夹杂着笋的清香气味。

很久没有吃老友面了。既然酸笋腌成，那就自己动手做吧。

酸笋若干，碎肉若干，蒜两瓣，豆豉若干，面适量。味料，酱油、醋（喜辣的人...

在若干次的风花雪月之后，人还是要回归现实的。

无论如何脱离凡俗，要生存在这世界里，烟火气还是需要的。

今天的主题是美食：如何在没有烤箱的情况下，做出一个如假包换的蛋糕。

设备：电磁炉。工具：奶锅、打蛋器、碗若干。

原料：面粉40克、鸡蛋一个、白糖40...