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2011年08月23日 11:06:36

食品保鲜方法安全才安全

  食品保鲜方法安全才安全

  沸沸扬扬的PVC食品保鲜膜致癌的说法让人们心惊胆战,其实按照国家标准生产的PVC保鲜膜对人体无害,使用方法才是致癌的祸首。

  怎样的使用方法才算是正确的方法呢,下面有些实用报告。

  招数一 冰箱保鲜

  在许多家庭,冰箱几乎成了食品的“保险箱”,不管生食熟食,也不管蔬菜还是肉类,只要往冰箱里一扔,就觉得给食物的品质上了保险。但是,如果使用不当,冰箱不仅会滋生细菌破坏食物的营养与美味,还可能导致一些疾病,如引发胃部不适,导致胃病、急性肠炎甚至痢疾。

  正确使用:首先,控制好温度。另外,分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染。先食用在冰箱已放置较久的食品;至少每三个月将整个冰箱进行消毒除霜和清洗。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。

  招数二 保鲜膜/保鲜袋

  为了克服冰箱冷冻不当而破...

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2011年08月22日 10:51:33

看透但不要看破

  事情看透,你就明白该如何进行;人情看透,你就明白该如何相处;事情看破,你就不想做事了;人情看破,你就不想做人了。所以,只要用点心,其馀只是接受。要做到不去在意他人的言语很困难吧?嘴巴是别人的,人生是自己的。

  快乐,是纯粹自然的产物,是自己百分百支持自己、肯定自己的礼物。没有了自我,一切的快乐都是虚伪的假象。即使人家批评你、否定你、攻击你,也不代表你的自我;受到否定,唯一能否定你的人,只有你自己。

  只要有人的地方就有是非;只要人家有嘴巴,就会有意见和批评。再者,太在意别人想法的人,不仅不能快乐,也容易失去自己的特色和个性,更没办法发挥自己的潜能。

  总之,嘴巴是别人的,人生是自己的,有习惯性被人家嘴巴「虐待」的人,请用左脑右脑想一想:为什么我要当人家嘴巴的奴隶?为什么要这么在意别人的想法呢?只要你想通了,你就拥有快乐的自主权了!穿对方的鞋,才知道痛在哪里。。。其实,...

类别: 感悟人生 |  评论(0) |  浏览(2338) |  收藏 | 本文固定链接
2011年08月22日 10:51:02

有一种成功:家庭的和睦,人生的平淡

  英国某小镇。这儿,有一个青年人,整日以沿街为小镇的人说唱为生;这儿,有一个华人妇女,远离家人,在这儿打工。

  他们总是在同一个小餐馆用餐,于是他们屡屡相遇。时间长了,彼此已十分的熟悉。有一日,我们的女同胞,关切地对那个小伙子说:“不要沿街卖唱了,去做一个正当的职业吧。我介绍你到中国去教书,在那儿,你完全可以拿到比你现在高得多的薪水。”

  小伙子听后,先是一愣,然后反问道:“难道我现在从事的不是正当的职业吗?我喜欢这个职业,它给我,也给其他人带来欢乐。有什么不好?我何必要远渡重洋,抛弃亲人,抛弃家园,去做我并不喜欢的工作?”

  邻桌的英国人,无论老人孩子,也都为之愕然。他们不明白,仅仅为了多挣几张钞票,抛弃家人,远离幸福,有什么可以值得羡慕的。在他们的眼中,家人团聚,平平安安,才是最大的幸福。它与财富的多少,地位的贵贱无关。于是,小镇上的人,开始可怜我们的女同胞了。

类别: 感悟人生 |  评论(2) |  浏览(6272) |  收藏 | 本文固定链接
2011年08月22日 10:50:32

电冰箱冷藏室结冰

  问题:为什么冰箱的冷藏室结冰?电冰箱冷藏室结冰怎么办?电冰箱冷藏室结冰是什么原因?电冰箱冷藏室结冰怎么解决?

  以下搜集专家或者网友的经典解答,希望对你有所帮助!

  回答1:

  夏季到来,很多消费者发现家中冰箱的冷藏室内部会有结冰现象的发生,高达35度的高温天气也会发生这种现象,究竟是为什么呢?

  相关的专家对于冰箱冷藏室会结冰这一现象的解释是,它属于霜化的过程。夏天环境温度很高,而冷藏室温度很低,当人们频繁打开冰箱的时候,就会使冰箱内外有个很明显的温度差,环境中的水蒸汽在冰箱冷冻室骤然遇冷,凝华为霜,如果不及时处理,久而久之就会结成厚厚的一层冰。

  冰箱的冷冻室里经常结冰,非常耗电而且会占去冷藏室很大的体积。要想让冰箱冷藏室内不结冰,首先把冰箱冷藏室里的冰化掉,然后在冷藏室的内壁涂上一层食用油,这样冰箱就不会结冰了。

  回答2:

  众所周...

类别: 制冷知识 |  评论(0) |  浏览(2506) |  收藏 | 本文固定链接
2011年08月22日 10:49:37

购买冰箱应该注意哪些问题

  选购电冰箱,首先应检查其是否具有3C认证标志,3C标志一般粘贴在产品机身上或印刷在产品铭牌上。

  其次,应检查其是否粘贴能效标签,能效标签一般粘贴在冰箱门的右上角,标签上标称该型号产品的能源效率等级和具体的日耗电量值,能源效率等级是表示电冰箱产品能源效率高低差别的一种分级方法,依据电冰箱能效指数的大小确定,共分成1、2、3、4、5五个等级,1级所表示的能源效率最高,即最省电。

  再次,可检查其是否标称了噪声值,噪声值一般标称在产品铭牌或产品使用说明书上,噪声值越小表示该产品越安静,消费者可根据自己的喜好选购。

  另外消费者应结合自身的需求,选购适合自己家庭使用的电冰箱,一般可从以下几个方面考虑:

  1.冰箱的冷却方式:电冰箱按冷却方式分为:直冷式和风冷式(无霜)两种。直冷式冰箱的优点是成本低、价格优惠、耗电量少,缺点是使用一段时间后冷冻室需人工化霜;无霜冰箱的优...

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2011年08月20日 10:52:42

冷冻食品解冻后不宜再放进冰箱

  冷冻食品解冻后不宜再放进冰箱

  人们从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放,争取做到既取则用。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒。

  此外,冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。

  冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;

  将解冻的蛋黄放在18温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上;

  将冷冻的鲜鸡蛋,放在0~15温度下达10天以上,因经冷、热温度的...

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2011年08月20日 10:52:04

别让空虚占据年轻的心灵

  别让空虚占据年轻的心灵

  一个中学生和我这样谈到:"每天,我照常地学习、生活,可总觉得心里好像有点不对劲,似乎我不知道为什么学习、为什么生活,常常有一种很空虚的感觉。"他不无困惑地说:"看看其他同学,学,学得有劲;玩,玩得潇洒。可我却学也学不踏实,玩也玩不痛快,感觉什么都无聊,什么都没意思。这种情绪让我整天百无聊赖,心绪懒散,寂寞惆怅却又不不知该怎样解脱。怎么别人就能过得那么充实而我自己就那么空虚呢?"

  这位中学生提出的问题恰似一片阴云笼罩在一些中学生的心头,这就是我们通常所说的"空虚"。在很多中学生的印象里,它往往与"寂寞""孤独"等词是通用的,但实际上它们之间是有所不同的。其中很重要的一点就是"寂寞""孤独"对于人并不总是消极的,有时甚至标志着一个人独具个性。而"空虚"却只能消磨人的斗志,侵蚀人的灵魂,使人的生命毫无价值。

  空虚是一种内心体验。每当我们听到一些人说着诸...

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2011年08月20日 10:51:18

各类常用食品冰箱里到底放多久合适?

  各类常用食品冰箱里到底放多久合适?

  很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱。柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

  冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温...

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2011年08月20日 10:50:37

冰箱存冷冻食物别超1个月

  冰箱存冷冻食物别超1个月

  买来的食品经过若干天后,如何判断是否还能吃?特别是像“盒饭类”等容易变质的食品,其保质期比消费期更容易让人糊涂。如肉食、牛奶、大豆深加工食品、酸奶等虽都标示有“开封后请尽快食用”的字样,但人们往往难以说清怎样才算“尽快”?

  根据调查,有12%的人曾因为觉得扔了可惜,吃了保质期已过的食物而感到不适。那么,保质期是根据什么标准确定的呢?吃了超过保质期的食物有没有危险?

  食品保质期是怎么定出来的?

  那么,食品的保质期是根据什么来确定的呢?食品变质有多种原因,微生物繁殖而导致的腐败变质是原因之一。此外,如光线照射引起褪色,成分变化使味道变化,食品中的油脂氧化而出现异味。这些情况都会使食品变得不好吃、不能吃。

  而厂家则需要进行微生物试验和理化试验以及通过感官检查等方法,来对食品的质量变化进行客观的分析。

  微生物试验是检...

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2011年08月19日 10:54:33

有这么一种伤

  有这么一种伤,只要翻阅那些窝藏在记忆的碎片,就能看到大片绽放的时光,或许是找个安静的角落,或许是在昏暗的屋檐。你开始怀念过去,那些无助的灯光,陌生的场景,你一次又一次的重温那些永远不再回来的过去。

  有这么一种伤,在那些照片里,你不敢相信那就是自己,两岁,八岁,十八岁,每一个自己的脸庞都是如此的陌生而熟悉。还有日记本里面由笨拙变飘逸的字迹,那些稚嫩的想法和文字游在你的日记里,你是否早已经忘记了那些自己的承诺。

  有这么一种伤,你会突然看到母亲额头的皱纹,还有开始泛白的青丝。你看见他们蹒跚的步伐一直走在你的心底,你想起年少的淘气和倔强,给父母带过的眼泪。你会在外面一个人的时候,在节日里想起一家人团圆聚餐的欢声笑语。

  有这么一种伤,你会静静地坐在窗台前,看外面针雨线浇湿了土壤,还有微凉的空气,你看见被风雨摧残的红花低着头,还有墙角湿身的瘦猫,你发觉你的鼻子酸酸...

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2011年08月19日 10:53:57

冰箱发霉处理

  你遇到过这样的苦恼吗?一个人住或者出差,由于长时间不在家因此冰柜也一直处于闲置状态,很久不使用后,再次打开冰柜门后会发现冰柜里可能已经发霉了,不要苦恼,今天小编告诉您冰柜发霉的处理方法。

  首先,停用冰柜时应拔下电源,对冰柜彻底清洁一遍,等内柜干燥后才关闭冰柜门,否则很可能柜内残留的水分不能挥发出,导致冰柜产生异味或发霉。对于发霉的冰柜,可用海绵加醋或洗洁精清洗冰柜的内部,不但能抹掉污渍,同时亦可以抗菌。

  其次,使用洗洁精不易擦净冰柜外壳的污垢时,可用海绵或抹布蘸一蘸洗洁精,搓抹几下,再用干布擦干水分。另外,冰柜的门垫是极易聚积污垢的地方,特别是门垫的凹沟,如果有黑色的污垢斑点,可用旧牙刷蘸上洗洁精擦拭,再用干布擦干。如果任门垫藏污纳垢置之不理,会使其弹力及磁性丧失,降低冰柜冷冻功能。

  冰柜由于长期停用,润滑油沉底变粘,机件处于失油状态,长期停用后首次使...

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2011年08月19日 10:53:27

防止冰箱产生异味

  (1) 食品装袋储存,特别是水果和蔬菜等,应先用水洗净,晾干,装入清洁的保鲜袋中,再放入冷藏室内搁架上或果菜盒内进行储藏。

  (2) 能冷冻储藏的要冷冻储藏。对需要在电冰箱中存放较长时间可以长期冷冻的食品,如肉,鱼和虾等食品,放入冷冻室储藏,不要放入冷藏室内以防变质。

  (3) 储藏带有内脏的食品,如鸡,鸭和鱼类等,必须先把内脏除去,以免内脏腐烂变质而污染其它食品,发生异味。

  (4) 生熟食品要分开储藏,放在专用的熟食搁架上,与有强烈气味的食品分开,以免和熟食污染。

  (5) 定期清洗冰箱,在使用过程中,要定期用中性洗洁剂对箱内进行清洗,为防止箱内产生异味,也可用活性碳,等除臭。

  (6)产生异味主要来自冷藏室,冷冻室除霜化冻时有时也会产生异味。对冷藏室发出的异味,可以停机对冷藏室进行彻底清洗。对冷冻室中的异味,要切断电源,打开箱门,除霜并清洗干净后,可将电冰箱内胆...

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2011年08月19日 10:52:35

冰箱噪音大处理方法

  很多人都反映说家里的冰箱有些噪音,其实冰箱有些噪音是正常的,是可以通过自己巧妙的变换一些角度或者其他方面减少的,小编在这里给您提供了四种方法,您不妨试一试,如果没有效果再去找专业的售后,如果噪音减小那么久大功告成。

  1.调整冰箱底部四脚平衡。可能是冰箱的摆放出现了问题,冰箱应放置在地面平坦、牢固的地方。使冰箱底部四个脚处在一个平面上而达到平衡。不少冰箱底部带有四脚调整平衡旋钮,可调整到噪声最小时固定。如没有调平衡旋钮装置的,可在冰箱脚下加垫胶皮垫等,使之达到平衡,噪声最小。

  2.管路与箱体加固牢靠。这是冰箱各个部分的连接问题,要检查调整外管路与箱体之间连接加固部分是否松动,从而避免压缩机工作时产生共振。所以,外管路一定要固定好,螺栓要加弹簧垫圈,以防松动。

  3.压缩机底座要上牢固。如果用手紧按压缩机后,噪声明显减低,将手抬起噪声又增大,一般是压缩...

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2011年08月18日 16:21:11

揭秘哪些食品解冻后不能再存进冰箱

  消费者在使用冰箱的时候经常会出现不妥当的操作,其中有一个比较普遍的现象就是化冻后的食品会再次存放进冰箱之中,这种操作是不恰当的。

  从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒。

  冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。

  冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。

  有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍...

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2011年08月18日 15:58:27

快乐是一种境界

  想快乐就不要什么都要快乐是人类社会众望所归的最高境界。所谓君子之交谈如水。一个把名缰利锁看得太重的人,注定是不快乐的。

  也许你想嫁给世界首富,或者娶到举世无双的美女,或者顺利地通过一些考试,或者得到别人的赞扬,或者赚到大量的金钱,或者赢得极高的声望......而且你会认为得到这些你想要的东西,你就会过上自己想要的生活,你就会快乐。但是,当这一切都如愿时,你真的会得到快乐吗?

  有的人拥有万贯家产,但孩子不成器不快乐;有了豪宅没有私车不快乐;有薪水丰厚的工作,手中无权不快乐;做官嫌官小不快乐;有漂亮的脸蛋而没漂亮的身材而不快乐……一句话欲望过高的人永远快乐不起来。

  人的一生是很短暂的,在历史的长河中,也只是弹指一挥间。正如李白所说:朝如青丝暮成雪。谁的人生不坎坷?谁的人生会一帆风顺?人是要有点精神的,快乐是精神的要素,知足是快乐的根本。快乐...

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2011年08月18日 15:57:21

季节交替期间机械冰箱档位调节说明

  换季期间,家中使用机械冰箱的市民咨询笔者,冰箱的档位要调到几档比较合适?编者查阅了相关的资料了解到,冰箱的档位一般根据当地的气候条件来进行调节,一般夏季调在1~2档,春秋在3~4档,冬季在5~6档并打开低温补偿开关。在春秋的时候关闭低温补偿开关就可以。

  另外还有市民反映说冰箱的冷冻能力不是很好,专家解释说,冰箱的冷冻能力差有这样几个原因:

  第一,夏季因为散热不好,用户冰箱摆放的位置不利于散热。

  第二,一次性放入的食品过多,超过冷冻能力。

  第三,冬季温度设定的过低,造成冰箱开机时间短。

  第四,低温补偿开关没有打开。

  第五,冷冻的食品体积比较大也容易造成制冷的效果不好。

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