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日志文章列表 --> 制冷知识

2011年09月09日 10:03:04

消毒柜的正确用法

  1、绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒,因为其中含有化学物质,在常温下它们呈稳定状态,而在高温下可能会释放有害物质,危害人体健康。

  2、次消毒完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。

  3、具等可以放进消毒柜消毒的器皿必须先洗干净,将水擦干或沥干再放进消毒柜内,这样既能缩短消毒时间,又可以省电。

  4、具在消毒柜中最好竖立放置在搁架上,并且要注意留有间隙,以利于达到理想的消毒效果。

  5、同类型的餐具应该分别消毒,即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒,耐高温的可放入高温消毒室。

  6、毒过程中除非必需,否则不要打开柜门,既影响消毒效果,又增加耗电量。

  7、果是高温消毒方式的消毒柜,消毒结束后,柜内温度仍较高,一般要10~20分钟后,方可开柜取物。

  8、要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管...

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2011年09月05日 09:25:35

教您自行处理鲜肉柜小问题

  今天给大家介绍一些鲜肉柜夏日容易出现的小毛病,一起来看看吧。

  1、从鲜肉柜压缩机开始启动,一直到鲜肉柜压缩机停止运转1-2分钟,鲜肉柜上部的蒸发器内发出“咕噜”、“咕噜”像流水似的响声。这声音是鲜肉柜工作时,制冷剂在制冷系统中循环的“过液声”,压缩机停止工作后由于压力差还较大,制冷剂仍会流动一段时间。

  2、新买来的鲜肉柜开始使用时,压缩机工作了很久不停机。这不是故障,因为刚启用的鲜肉柜的内、外温度相同,要使鲜肉柜内温度降低,压缩机必须连续工作5-8个小时。因此,需要冷冻的食品最好在鲜肉柜压缩机运行3小时后,再放入冷冻室为好。

  3、当夏天温度高、湿度大的时候,那些无防露装置的鲜肉柜门周围或鲜肉柜两侧会有水滴出现,就像水汽凝结在凉茶杯壁上,这种现象俗称“滴汗”。

  这是一种正常现象,一旦天气变干燥,这种现象也就会随之消失。但要注意,鲜肉柜出现“淌汗”现象时,要及时用柔软...

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2011年08月30日 10:09:32

空调常见问题其实易解决

  空调常见问题其实易解决

  随着空调使用高峰期的到来,家家户户的空调开始夜以继日的工作,在空调这样的频繁使用之后,很多用户都会说,我家的空调为什么室内机有嘶嘶水流动的声音?我家的室外机为何噪音大?等等使用中所遇到的问题被一个个的发现。

  今天,编辑就给大家带来了使用空调时常见的15个问题以及产生这些问题的原因,家中空调产品有着异常表现又不知怎么解决的朋友不妨一起来了解下。

  1.为什么室外机噪声大?

  A、室外机的镙丝有没有松动、墙体是否老化、噪音是不是窗子大玻璃的共振、管路有弯扁的地方、室外风叶动平衡不好、压机质量有没有问题等等。

  B、轴流风机和风叶、压缩机是否加了隔音棉。

  C、整机的风道设计。

  D、制冷系统的冷媒流动,制冷系统配管设计、后网共振等。

  2.为什么有时候空调制冷时...

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2011年08月29日 10:39:07

选购空调要注意的几个问题

  选购空调要注意的几个问题

  首先应根据房间大小、朝向、楼层高低、居住人数决定,在朝阳、通风不好的房间应适当增加机器的功率。

  一般来说:

  1匹空调适合12平方米左右的空间 1.5匹空调适合18平方米左右的空间

  2匹空调适合28平方米左右的空间 2.5匹空调适合40平方米左右的空间

  3匹空调适合50平方米左右的空间 5匹空调适合70平方米左右的空间

  其次,应确定该产品通过哪些国内、国际正规技术评定部门品质认证。最后,要从产品选材方面确定产品质量。许多厂商在购机现场都有样机演示,这样您可通过对样机的观察,再次确认产品质量。

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2011年08月29日 10:38:32

空调室内机漏水

  空调室内机漏水

  大概是室内机安装不好,导致蒸发器上的冷凝水流到了风扇叶片上,然后叶片上的水打在了出风口的导风板上滴下来的。

  另外,如果空气湿度太大,出现这种情况也是正常的。但如果空气干燥,也会出现这种情况就应该进行检修了。

  附:挂式空调室内机常见漏水现象,主要有以下几种情况造成的:

  1、室内机安装不牢固造成移位:室内机固定挂板安装固定不牢固,时间长了发生移位,导致排水管引出一侧位置偏高,造成排水困难。

  2、室内机机体的水平位置安装不当:室内机水平位置安装倾斜,管路口方向位置过高造成结露水外排受阻。

  3、排水管不良:由于排水管老化松弛或弯曲成波浪形状,造成排水不畅。

  4、配管上结露水:由于管路上的保温材料质量太差或过薄,或未完全包裹,当管内制冷剂通过时,引起结露。

  5、引出室外的排水管被人为堵住或排水口被赃物堵住,...

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2011年08月28日 14:55:47

空调使用季节前后应做哪些保养工作

  空调使用季节前后应做哪些保养工作   A使用季节到来之前   1) 检查室外机周围有无影响通风的杂物,室外机加盖的防尘罩是否撤除;   2) 检查电源线、配管隔热套、包扎带有无破损(如老鼠啃咬)松脱等现象;   3) 检查电源、电源插头、插座是否正常;   4) 检查过滤网是否装上,是否有尘垢需清除;   5) 检查遥控器及电池   B使用季节过后   1) 停止使用前,将空调器设定在送风状态下,连续通风运行3-4个小时,以使机内干燥;   2) 尽可能给室外机在断电后加盖防尘罩,减少风吹、日晒、雨淋对空调器的侵蚀,记住任务必取出遥控器内电池,并妥善保存,勿摔、压、震遥控器;   3) 取出机内过滤网、空调滤清器,清洁后重新装上   噪声:   空调运行时,其转动部件电动机、压缩机、电风扇等在运转时都会产生一定的噪声,在正常情款下,这些噪声是有规律的,而噪声的大小应在允许范围内(每台空调说明书上...

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2011年08月27日 10:26:32

空调日常使用省电方法

  空调日常使用省电方法

  如何购买适合自己的空调固然重要,但空调可以说是家里的用电大户,在冬季要制热,在夏季要制冷,对于家里日益增多的电器来说,如何“省”电“省”钱是很多用户最为关注的问题。下面,记者就给大家推荐几条空调省电诀窍:

  第一,不要将室内温度调得太高或太低。这样人体会有些不适应,在使用空调时也会加大其耗电量,如果设定温度高出2摄氏度,就可以省电约20%。

  第二,经常清洗空调的内部滤网。这样不仅使用时更加健康,空调的制热制冷效果也会比较好。

  第三,对房间的封闭效果进行改善。如果门窗的密封效果做得较好,空调使用时就会减小冷暖气流的流失。

  第四,根据室内面积选择合适的空调。如面积比较大的房间尽量不要使用小匹数的空调,这样不仅费电,其使用效果也会很差。

  第五,避免阳光直射空调。在夏季,尽量避免日光照射到空调上,这样能够节省5%耗电量。

...

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2011年08月27日 10:25:52

正确选购空调

  正确选购空调

  消费者在选购空调时应综合考虑以下因素:品牌、经销商、产品的技术水平,空调性能指标,有关认证以及价格。也就是一比、二选、三看。

  选品牌 品牌是一个企业以及该企业的技术、产品质量和信誉的象征,选品牌实际上是选企业、选质量、选信誉。

  选经销商: 选择一个好的经销商的商场选购空调就会使消费者的利益得到双重保证。因为空调的安装和维修大都是经销商来完成的。经销商的安装维修技术水平很重要。因为企业生产出的空调只是个半成品,还需要经过专业的安装调试,才能正常使用,安装质量在保证产品质量中起着十分重要的作用。

  看产品技术 同一品牌不同产品其技术也有一定差异,一般讲著名空调品牌都有三种水平的空调产品:成熟技术产品、进口技术产品、具有独特附加价值的产品。

  看性能指标 通过看性能指标一般可以看性能的先进性。看能效比,能效比越高,技术性能越好,使用也越...

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2011年08月26日 10:30:29

选节能 谨防低耗电量陷阱

  选节能 谨防低耗电量陷阱

  近年来,由于冰箱需求量的增加,购买冰箱的人络绎不绝。由于国家推出了节能新政,因此,不少商家借着这个旗号推出许多号称“节能”冰箱来吸引消费者的眼球,而消费者面对眼花缭乱的节能概念,却是一头雾水。到底什么样的冰箱才是真正的节能冰箱呢?

  其实,冰箱的耗电量与很多因素有关,例如有效容积、冷冻能力、适用气候类型等。同样标着0.29度日耗电量的冰箱,就有许多不同型号的产品,它们在有效容积和冷冻能力上大小不同。相比之下,冰箱冷冻室容积越大、冷冻能力越强,显然是越节能的冰箱。所以看冰箱节能,不能只把低耗电量作为衡量节能与否的“唯一”标准。

  据专家介绍,由于冰箱科技含量的提高,单独依靠某项技术已不足以实现冰箱的完全节能,只有整体系统有机协调才能保证冰箱的真正节能。

  因此,我们在选购节能冰箱的时候,不能只能冰箱的耗电量来做衡量标准,遇到超低耗电...

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2011年08月26日 10:29:57

鲜花冷藏柜、鲜花的保鲜方法

  一.鲜花冷藏柜、鲜花的保鲜方法 - 剑兰保养

  否则花茎易弯曲。1.贮存时须直立勿平放.

  但需注意水中勿含氯(漂白水)易导致叶片枯。2.重剪花茎并即插入水冷藏柜 中吸水.

  鲜花冷藏柜可减少尖端弯曲,3.将花序上端的小花苞摘除.并可促进其他花苞开放。

  开放效果较佳且持久。4.冷藏过的花使用时最好插入含保鲜剂的水中.

  二.鲜花冷藏柜、鲜花的冷藏柜 保鲜方法 -玫瑰花保养:

  可将茎基斜切,1.预防花头弯曲的折头现象产生.以报纸包妥花叶,整把浸入水中吸水。

  温水中削去基部,2.已发生折头现象.插入 PH3.54.5保鲜液中即可恢复。

  插入水中的刺、叶去除,3.整理时可将外层松散的花瓣去除.鲜花冷藏柜为防细菌感染伤口,应使用漂白水或保鲜剂,瓶寿命更长。

  以免提早凋谢。4.对乙烯敏感应远...

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2011年08月26日 10:28:40

冰箱存放食品有四大讲究

  冰箱存放食品有四大讲究

  许多消费者再使用冰箱时喜欢将所有食品一股脑全放进冰箱,但是您还不清楚这样做的后果吧?其实某些食品放在冰箱里也是有讲究的。

  一、 熟食品进入冰箱前须凉透

  食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。

  二、 冰箱中取出的熟食品必须回锅

  冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热,食后就可能致病。

  三、 食物解冻后不宜再进冰箱

  反复冷冻可使食品组织和营养成分流失。

  四、冷冻食品宜缓慢解冻

  需解冻的冷冻食品宜换置常温冰箱内缓慢解冻,一般不宜采用温热水浇浸等方式强制解冻。若急速解冻,由于冰晶体很快溶化,营养汁液不能及时被纤维和细胞吸收而外溢,会使食品质量下降。

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2011年08月24日 11:13:49

夏季保存蛋糕

  夏季保存蛋糕

  夏季怎样保存蛋糕的蛋糕?刚出炉的蛋糕味道是最好的,如果没有吃完,蛋糕上的奶油就变干了味道就不佳了。下面教大家在夏季怎样保存蛋糕,在不使用蛋糕柜的条件下?来保存蛋糕。

  1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭,可放置在橱柜里或阴凉处,也可放在蒸笼里密封贮藏,或放在食品篓中,上蒙一块湿润的盖布,用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度,只要时间不要过长,都能收到一定的效果。

  2、 吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里,放到冰箱的冷冻层里冻起来,要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开,或拿出来常温下慢慢化开,跟新鲜的味道差不多。

  3、只要将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味喔!与苹果放在一起的蛋糕,不但水分可以保持住,苹果的香味还能让蛋糕更香。

  4、把蛋糕放在密封容器...

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2011年08月24日 11:13:08

食物放错地方没营养

  食物放错地方没营养

  牛奶在超市冷柜的灯光下,“最佳保鲜期”只有4小时左右,绿叶菜和苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂,果汁开封后放回冰箱,即使瓶盖已拧紧,一周内也会损失一半维生素C……台湾最新一期《康健》杂志刊文指出,很多食物一旦放错了地方,即使外观、气味仍然正常,营养却在不断“蒸发”。只有学会正确保存,才能为食物营养上一层“双保险”。 所以编者今天为您介绍一些关于食物保存的技巧,即使有冰箱也要科学的使用才能最大限度的保鲜食物、存储营养。

  “牛奶”一定要躲光

  躲着光线储藏。光线不仅能杀菌,也会“杀死”牛奶中的营养素。研究发现,牛奶直接暴露在阳光下4分钟就会酸化、变质。

  在超市冷藏柜的灯光下,其“最佳保鲜期”也只有4小时左右。

  牛奶中的维生素B2对光线非常敏感,在灯光下会急速流失。光线还会让牛奶中的脂质氧化,导致维生素A、D、B6、B12等其他营养素慢慢受损。其中...

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2011年08月24日 11:12:23

茶叶如何保存?保存茶叶注意要点

  茶叶如何保存?保存茶叶注意要点

  茶叶如何保存呢?要保管好茶,保持茶叶原来的天赋“本色”,除了防止出现茶叶陈化变质的4个外部条件外,在茶叶存放时,还须做到“三忌”,下面一起来看看本文介绍。

  1、忌茶叶含水量较多

  茶叶含水量的高低是造成茶叶陈化变质的最主要原因,那么,怎样才能控制好茶叶的含水量呢?试验表明,在茶叶贮藏过程中,茶叶吸水还潮的快慢,与周围环境相对湿度的大小有关。如将含水量5.7%的茶叶,在空气不同湿度的条件下暴露10天后测定,在空气相对湿度为42%的条件下,茶叶含水量上升到6.5%;在空气相对湿度为57%的条件下,茶叶含水量上升到8.4%;在空气相对湿度为90%的条件下,茶叶含水量上升到16.8%。如果在梅雨季节,把干燥的茶叶暴露在空气中,则茶叶含水量每小时可增加1%左右。所以,要藏好茶,贮器以及贮器周围的环境必须是干燥的。否则,即使原来是干燥的茶叶,也会因周围环境湿度...

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2011年08月23日 11:08:30

点菜柜能保持多少养分?

  点菜柜能保持多少养分?

  点菜柜怎样才能保持食物的最大养分呢?经过专家多年的研究与探索,得出结论:食物保鲜必须有温度、湿度、风向、气态、抗菌等生态指标。

  1、风向指标,点菜柜应采用多面送风,实现360°送风,使点菜柜内部每一个角落温度更均匀,食物不会因温度忽高忽低而变质,常保鲜活气息。

  2、气态指标,点菜柜里的食物为什么不能永远保持鲜活?果菜释放出的乙烯气体,容易催熟食物,点菜柜里含氧量过大,易使食物腐烂变质。所以,必须有效吸收乙烯气体,合理调节空气的成分,才能使果菜保鲜期更长。

  3、抗菌指标,如果点菜柜抗菌措施做得不好,大肠杆菌、霉菌、金黄色葡萄球菌等10多种有害细菌就会在点菜柜里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质,不仅使其完全丧失营养成分,而且感染毒素。所以点菜柜必须实现全方位的立体型抗菌,谨防“病从口入”。

  4、温度指标,不同的食物需要不同的保存温度。...

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2011年08月23日 11:08:00

剩余食品保鲜方法

  剩余食品保鲜方法   晚饭后,塑料食品盒、微波碗、保鲜膜、保鲜袋,一切可以用来保存食物的家伙齐齐亮相。没错,为了家人的健康,剩下的饭菜可要妥善保存哟。长期以来,对于市场上通行的用于食品包装、储藏的塑料制品,包括一次性方便袋、食品包装袋以及可以重复使用的塑料容器,我们都以为是安全无害的。   但其实来自有关专家的建议是:还是要仔细了解产品的构成材料并掌握正确储藏法,才能确保对你的健康没有威胁。   ●提案一:寻找包装盒上的数字密码   如何能做出好的选择?一个简单可行的方法是:听从来自于厂商的指导,这部分内容通常可以在商品原包装的说明部分找到。如果在商品外包装上找不到相关内容,购买时则一定要三思而后行。   如果你有阅读产品说明书的习惯,你会发现食品盒底部的文字中有很多有用的信息。大多数食品盒的底部都会出现一个三角形的数字符号。整个图案可能还包括箭头或其他的数字,这些内容都是...

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2011年08月23日 11:06:36

食品保鲜方法安全才安全

  食品保鲜方法安全才安全

  沸沸扬扬的PVC食品保鲜膜致癌的说法让人们心惊胆战,其实按照国家标准生产的PVC保鲜膜对人体无害,使用方法才是致癌的祸首。

  怎样的使用方法才算是正确的方法呢,下面有些实用报告。

  招数一 冰箱保鲜

  在许多家庭,冰箱几乎成了食品的“保险箱”,不管生食熟食,也不管蔬菜还是肉类,只要往冰箱里一扔,就觉得给食物的品质上了保险。但是,如果使用不当,冰箱不仅会滋生细菌破坏食物的营养与美味,还可能导致一些疾病,如引发胃部不适,导致胃病、急性肠炎甚至痢疾。

  正确使用:首先,控制好温度。另外,分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染。先食用在冰箱已放置较久的食品;至少每三个月将整个冰箱进行消毒除霜和清洗。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。

  招数二 保鲜膜/保鲜袋

  为了克服冰箱冷冻不当而破...

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2011年08月22日 10:50:32

电冰箱冷藏室结冰

  问题:为什么冰箱的冷藏室结冰?电冰箱冷藏室结冰怎么办?电冰箱冷藏室结冰是什么原因?电冰箱冷藏室结冰怎么解决?

  以下搜集专家或者网友的经典解答,希望对你有所帮助!

  回答1:

  夏季到来,很多消费者发现家中冰箱的冷藏室内部会有结冰现象的发生,高达35度的高温天气也会发生这种现象,究竟是为什么呢?

  相关的专家对于冰箱冷藏室会结冰这一现象的解释是,它属于霜化的过程。夏天环境温度很高,而冷藏室温度很低,当人们频繁打开冰箱的时候,就会使冰箱内外有个很明显的温度差,环境中的水蒸汽在冰箱冷冻室骤然遇冷,凝华为霜,如果不及时处理,久而久之就会结成厚厚的一层冰。

  冰箱的冷冻室里经常结冰,非常耗电而且会占去冷藏室很大的体积。要想让冰箱冷藏室内不结冰,首先把冰箱冷藏室里的冰化掉,然后在冷藏室的内壁涂上一层食用油,这样冰箱就不会结冰了。

  回答2:

  众所周...

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2011年08月22日 10:49:37

购买冰箱应该注意哪些问题

  选购电冰箱,首先应检查其是否具有3C认证标志,3C标志一般粘贴在产品机身上或印刷在产品铭牌上。

  其次,应检查其是否粘贴能效标签,能效标签一般粘贴在冰箱门的右上角,标签上标称该型号产品的能源效率等级和具体的日耗电量值,能源效率等级是表示电冰箱产品能源效率高低差别的一种分级方法,依据电冰箱能效指数的大小确定,共分成1、2、3、4、5五个等级,1级所表示的能源效率最高,即最省电。

  再次,可检查其是否标称了噪声值,噪声值一般标称在产品铭牌或产品使用说明书上,噪声值越小表示该产品越安静,消费者可根据自己的喜好选购。

  另外消费者应结合自身的需求,选购适合自己家庭使用的电冰箱,一般可从以下几个方面考虑:

  1.冰箱的冷却方式:电冰箱按冷却方式分为:直冷式和风冷式(无霜)两种。直冷式冰箱的优点是成本低、价格优惠、耗电量少,缺点是使用一段时间后冷冻室需人工化霜;无霜冰箱的优...

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2011年08月20日 10:52:42

冷冻食品解冻后不宜再放进冰箱

  冷冻食品解冻后不宜再放进冰箱

  人们从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放,争取做到既取则用。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒。

  此外,冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。

  冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;

  将解冻的蛋黄放在18温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上;

  将冷冻的鲜鸡蛋,放在0~15温度下达10天以上,因经冷、热温度的...

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